【Tendresse】京都のパティスリーとエスノグラフィー
京都のパティスリータンドレス(Pâtisserie Tendresse)と宿泊したホテルエスノグラフィー枳殻の杜の紹介。 2020年1月に行った京都の記事を書いていきます。京都は近年インバウンドを見込んだホテルの開業ラッ…
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【タンドレス】関西で唯一フランスが垣間見える菓子
京都市左京区一乗寺にあるパティスリータンドレスの紹介です。 「旅の音」でゆっくりしてから取り置きしておいた「タンドレス」のケーキをイートイン。 【目次】 パティスリータンドレス ショーケース パルムローザ リモンセロ ア…
【パティスリークリスチャン】ストラスブールで行くべきお店の1つ
パティスリークリスチャン(Christian)のプチガトーなどを紹介します。 「2019年6月のマルタ&ルクセンブルク&フランス旅行」6日目。この日はマルタへ戻る日。 昼過ぎにストラスブールからTGVに乗…
【クリスチャン】大聖堂前パティスリーの絶品ソルベ
ストラスブール大聖堂前にある,クリスチャン(Pâtisserie Christian)のソルベを紹介します。 「コーヒースタブ(Coffee Stub)」からストラスブール大聖堂へ。 大聖堂前の「パティスリークリスチャン…
ネゲル ストラスブールの有名パティスリーのお菓子 ボベス
ネゲル(Pâtisserie Naegel/ネジェル)の紹介です。 ストラスブール大聖堂から150ｍほど北へ歩いて「パティスリーネゲル」へ。「ボベス」と「ヴァシュラン」と「エクレールカフェ」をイートインし,「マドレーヌ」…
パティスリータンドレス 一乗寺 魅力的なラインナップ
パティスリータンドレス (Pâtisserie Tendresse)の紹介です。 2019年5月,ヒマスター君に誘われて京都へ。Ruiさんも合流。 【目次】 Pâtisserie Tendresse ショーケース エクラ…
洋菓子舗 茂右衛門 (立川市に移転してます)
洋菓子舗 茂右衛門 (もえもん)の紹介です。 「ノリズコーヒー(NORIZ COFFEE)」の次は「茂右衛門」へ。 目次茂右衛門(もえもん) ･ショーケース ･葡萄と白ワイン ･ミロワール･フレーズ ･栗のタルト ･タル…
タンドレス 京都一乗寺 フランス菓子 パティスリー
パティスリー タンドレス (Pâtisserie Tendresse)の紹介です。 「オーボンモルソー(Aux Bons Morceaux)」の次は「パティスリータンドレス」へ。 【目次】 Pâtisserie Tend…
軽井沢エレガンスのケーキ(フランス菓子)
軽井沢エレガンスのパティスリーのケーキを紹介です。 「白糸の滝」の次は,今回の旅のメインである「軽井沢エレガンス」のケーキを食べに。 目次軽井沢エレガンスのパティスリー ･ショーケース ･サンミッシェル ･苺のタルト ･…
Chez Davia (シェ ダヴィア) Nice フランス･地中海料理
Chez Davia (シェダヴィア)の紹介です。 2018年5月南フランス旅行,7日目の夜はランディさんと合流してディナーへ。 この日は朝からランディさんと別行動して,僕らはお土産などを買いに回っていましたが,ランディ…