テール･アデリス (Glacier Terre Adélice) リヨン
テール･アデリス (Glacier Terre Adélice)の紹介です。 「スークレ･ダピキュルター(Secrets d’Apiculteur)」から150mほど歩いて「グラシエ･テーラデリス」へ。このお店もサン=ジ…
月別アーカイブ: 2018年12月
スークレ･ダピキュルター (Secrets d’Apiculteur) リヨン
スークレ･ダピキュルター (Secrets d’Apiculteur)の紹介です。 フルヴィエールの丘からヴィユ リヨン駅(Vieux Lyon)へ戻ります。写真はヴィユリヨン駅到着直前にケーブルカー(Fun…
フルヴィエールの丘 ノートルダム大聖堂 リヨン
フルヴィエールの丘にあるノートルダム大聖堂(Basilique Notre-Dame de Fourvière)の紹介です。 「アランロランシー(Alain Rolancy)」の次はフルヴィエールの丘(Colline d…
アラン･ロランシー (Pâtisserie Alain Rolancy) リヨン
アラン･ロランシー (Alain Rolancy)の紹介です。 「ダニエル エ ドゥニーズ (Daniel & Denise)」のランチでお腹いっぱいになりましたが,次はパティスリーへ。1日でこんなに色々お店へ行…
ダニエル･エ･ドゥニーズ (Daniel & Denise) リヨン
ダニエル･エ･ドゥニーズ (Daniel & Denise)の紹介です。 セバスチャンブイエ(Sébastien Bouillet)の次は,ブションリヨネ(Bouchon Lyonnais)「ダニエル エ ドゥニ…
セバスチャン･ブイエ (Sébastien Bouillet) リヨン
セバスチャン･ブイエ (Sébastien Bouillet)の紹介です。 「グテ (Goûter)」の次はその隣にある「セバスチャンブイエ」へ。「ポールボキューズ中央市場(Les Halles de Lyon Paul…
グテ (Goûter par Sébastien Bouillet) Pâtisserie リヨン
グテ (Goûter)の紹介です。 「トゥルティエ (Tourtiller)」の次はメトロでクロワルース(Croix-Rousse/クロワルースの丘)へ。写真はクロワルース広場(Place de la Croix-Rou…
トゥルティエ (Tourtiller) リヨン Pâtisserie chocolaterie
トゥルティエ (Tourtiller)の紹介です。 ポールボキューズ中央市場(Les Halles de Lyon Paul Bocuse)の次は,フランクラン ルーズヴェルト大通り(Cours Franklin Roo…
ポール･ボキューズ 中央市場 (Les Halles de Lyon Paul Bocuse)
ポール･ボキューズ 中央市場(Les Halles de Lyon Paul Bocuse)の紹介です。 2017年5月フランス旅行の7日目はリヨン(Lyon)へ。 本当は1泊くらいはしたいですけど,旅行期間も短いため日…
グラシエ･イクス (Glacier X) 丸の内 松島義典シェフ
グラシエ･イクス(Glacier X)の紹介です。 グラシエ･イクス 2018年12月13日にオープンした「グラシエ X」へ早速行ってみました。 2016年まで名古屋マリオットアソシアホテルでシェフパティシエを務めていた…