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【Tendresse】京都のパティスリーとエスノグラフィー

投稿者: | 2021年10月5日

京都のパティスリータンドレス(Pâtisserie Tendresse)と宿泊したホテルエスノグラフィー枳殻の杜の紹介。 2020年1月に行った京都の記事を書いていきます。京都は近年インバウンドを見込んだホテルの開業ラッ…

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【タンドレス】関西で唯一フランスが垣間見える菓子

投稿者: | 2021年9月2日

京都市左京区一乗寺にあるパティスリータンドレスの紹介です。 「旅の音」でゆっくりしてから取り置きしておいた「タンドレス」のケーキをイートイン。 【目次】 パティスリータンドレス ショーケース パルムローザ リモンセロ ア…

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【パティスリークリスチャン】ストラスブールで行くべきお店の1つ

投稿者: | 2020年12月6日

パティスリークリスチャン(Christian)のプチガトーなどを紹介します。 「2019年6月のマルタ&ルクセンブルク&フランス旅行」6日目。この日はマルタへ戻る日。 昼過ぎにストラスブールからTGVに乗…

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【クリスチャン】大聖堂前パティスリーの絶品ソルベ

投稿者: | 2020年11月19日

ストラスブール大聖堂前にある,クリスチャン(Pâtisserie Christian)のソルベを紹介します。 「コーヒースタブ(Coffee Stub)」からストラスブール大聖堂へ。 大聖堂前の「パティスリークリスチャン…

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ネゲル ストラスブールの有名パティスリーのお菓子 ボベス

投稿者: | 2020年9月17日

ネゲル(Pâtisserie Naegel/ネジェル)の紹介です。 ストラスブール大聖堂から150mほど北へ歩いて「パティスリーネゲル」へ。「ボベス」と「ヴァシュラン」と「エクレールカフェ」をイートインし,「マドレーヌ」…

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洋菓子舗 茂右衛門 (立川市に移転してます)

投稿者: | 2020年3月16日

洋菓子舗 茂右衛門 (もえもん)の紹介です。 「ノリズコーヒー(NORIZ COFFEE)」の次は「茂右衛門」へ。 目次茂右衛門(もえもん) ・ショーケース ・葡萄と白ワイン ・ミロワール・フレーズ ・栗のタルト ・タル…

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軽井沢エレガンスのパティスリー フランス菓子

投稿者: | 2020年1月29日

軽井沢エレガンスのパティスリー の紹介です。 「白糸の滝」の次は,今回の旅のメインである「軽井沢エレガンス」のケーキを食べに。 目次軽井沢エレガンス パティスリー ・ショーケース ・サンミッシェル ・苺のタルト ・レモン…

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Chez Davia (シェ ダヴィア) Nice フランス・地中海料理

投稿者: | 2019年10月27日

Chez Davia (シェダヴィア)の紹介です。 2018年5月南フランス旅行,7日目の夜はランディさんと合流してディナーへ。 この日は朝からランディさんと別行動して,僕らはお土産などを買いに回っていましたが,ランディ…

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