ジャン=ポール･エヴァン 名古屋 JEAN-PAUL HÉVIN
ジャン=ポール･エヴァン 名古屋三越 栄店 (JEAN-PAUL HÉVIN) の 紹介です。 目次ジャンポール エヴァン (Jean-Paul Hévin) ･店内 カウンター ･パッション (Passion) ･クラ…
「愛知県」カテゴリーアーカイブ
ピエールマルコリーニ 名古屋 パフェ & レクランドユミコ
ピエールマルコリーニ (Pierre Marcolini) と レクランドユミコ (L’Ecrin de Yumiko) の パフェ を 紹介します。 目次1: ピエール マルコリーニ ･ショーケース ･エ…
ジルエットカフェ 本山 パティスリー (Girouette Café)
ジルエットカフェ (Girouette Café) の 紹介です。 2018年5月 南フランス旅行記事 の 途中ですが, たまには 名古屋 の 記事を。 目次 ジルエット カフェ (Pâtisserie Girouett…
ル･シミック (Re Chimique) 半田 デザートコース
ル･シミック (Re Chimique) の 紹介です。 2018年5月 南フランス旅行記事 の 途中ですが, 愛知県 の お店の記事を。 ル･シミック 2018年6月14日 に オープンした ル シミック。フランス料理…
ポール･エルキュール いりなか ケーキ Port Hercule
ポール･エルキュール (Port Hercule) の 紹介です。 2018年3月 に 訪問した ケーキ屋 さん。 ポール･エルキュール いりなか駅 の 近くに 2017年10月1日 に オープンしたお店。シェフ は 千…
ミュゼ･ドゥ･パリ 堀田 ケーキ コンフィチュールのお店
ミュゼ･ドゥ･パリ の 紹介です。 2017年12月 と 2018年1月, 8月 訪問分を載せておきます。 ミュゼ･ドゥ･パリ 川村シェフは イル プルー シュル ラ セーヌ の お菓子を学ばれた方。実は ピエ…
グラシエ･イクス (Glacier X) 丸の内 松島義典シェフ
グラシエ･イクス (Glacier X) の紹介です。 グラシエ･イクス 2018年12月13日にオープンした グラシエ X へ 早速行ってみました。 2016年まで 名古屋マリオットアソシアホテル で シェフパティシエ…
サロン･ド･テ･ルルー 紅茶と焼き菓子 桜山
サロン･ド･テ･ルルー (Salon de thé Le Roux) の 紹介です。 サロン･ド･テ･ルルー 焼き菓子 ルルー が 2018年11月23日 に サロン ドゥ テ ルルー として リニューアルオープン。 か…
第2回 洋菓子会 2018年4月 名古屋のケーキ
2018年4月に開催した 洋菓子会 の 記事を書きます。 第2回 洋菓子会 僕は フランス菓子 が 好きで, 普段好んで食べているお菓子は フランス菓子的な香りも味わいも食感も豊かなもの ばかりです。 洋菓子はその反対に…
アムール･デュ･ショコラ 2018 名古屋タカシマヤ/催事
アムール･デュ･ショコラ 2018 に行ってきましたので 紹介します。 アムール･デュ･ショコラ (Amour du Chocolat!) ジェイアール名古屋高島屋で 1月19日 ～ 2月14日 まで行われている アムー…