愛知県」カテゴリーアーカイブ

ピエールマルコリーニ 名古屋 パフェ & レクランドユミコ

投稿者: | 2019年8月12日

ピエールマルコリーニ (Pierre Marcolini) と レクランドユミコ (L’Ecrin de Yumiko) の パフェ を 紹介します。 目次1: ピエール マルコリーニ ・ショーケース  ・エ…

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ル・シミック (Re Chimique) 半田 デザートコース

投稿者: | 2019年5月21日

ル・シミック (Re Chimique) の 紹介です。 2018年5月 南フランス旅行記事 の 途中ですが, 愛知県 の お店の記事を。 ル・シミック 2018年6月14日 に オープンした ル シミック。フランス料理…

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ポール・エルキュール いりなか ケーキ Port Hercule

投稿者: | 2019年3月19日

ポール・エルキュール (Port Hercule) の 紹介です。 2018年3月 に 訪問した ケーキ屋 さん。 ポール・エルキュール いりなか駅 の 近くに 2017年10月1日 に オープンしたお店。シェフ は 千…

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ミュゼ・ドゥ・パリ 堀田 ケーキ コンフィチュールのお店

投稿者: | 2019年3月15日

ミュゼ・ドゥ・パリ の 紹介です。 2017年12月 と 2018年1月, 8月 訪問分を載せておきます。 ミュゼ・ドゥ・パリ 川村シェフは イル プルー シュル ラ セーヌ の お菓子を学ばれた方。実は ピエ…

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グラシエ・イクス (Glacier X) 丸の内 松島義典シェフ

投稿者: | 2018年12月14日

グラシエ・イクス (Glacier X) の紹介です。 グラシエ・イクス 2018年12月13日にオープンした グラシエ X へ 早速行ってみました。 2016年まで 名古屋マリオットアソシアホテル で シェフパティシエ…

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サロン・ド・テ・ルルー 紅茶と焼き菓子 桜山

投稿者: | 2018年12月12日

サロン・ド・テ・ルルー (Salon de thé Le Roux) の 紹介です。 サロン・ド・テ・ルルー 焼き菓子 ルルー が 2018年11月23日 に サロン ドゥ テ ルルー として リニューアルオープン。 か…

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第2回 洋菓子会 2018年4月 名古屋のケーキ

投稿者: | 2018年5月26日

2018年4月に開催した 洋菓子会 の 記事を書きます。 第2回 洋菓子会 僕は フランス菓子 が 好きで, 普段好んで食べているお菓子は フランス菓子的な香りも味わいも食感も豊かなもの ばかりです。 洋菓子はその反対に…

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アムール・デュ・ショコラ 2018 名古屋タカシマヤ/催事

投稿者: | 2018年2月5日

アムール・デュ・ショコラ 2018 に行ってきましたので 紹介します。 アムール・デュ・ショコラ (Amour du Chocolat!) ジェイアール名古屋高島屋で 1月19日 ~ 2月14日 まで行われている アムー…

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