名東区にオープンした「日摘み菓子店」の紹介です。
相方が購入してきたタルトなど焼き菓子を食べました。友人と出かけた時に行ったらしいのですが,「買ってこなくていい」と言っておいたのに買ってきました(笑)
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【目次】 |
日摘み菓子店 名東区西山本通
2020年9月3日に名古屋市名東区西山本通にオープンしたお店。
「大阪のフランス菓子店で7年修行した」という情報もありますが,正確な情報かどうなのかは分かりません。ちなみにですが,個人的には大阪にフランス菓子店と言えるようなお店は1つもないと思っています。
さて,こちらのお店は9月にオープンしたばかりなのですが,どういうわけか開店前に行列ができる人気店となっているようです。
ショーケース
このお店のお菓子のコンセプトって何でしょうね？とりあえず,個人的には全く惹かれませんし期待もできません。
バントケーキ
例えば,日本だなって感じのこういう生地の断面を見ただけで萎えてしまうんですよね。
冷蔵ショーケース
焼き菓子だけだと思ったら冷蔵ショーケースもあります。こうやってみると店主はイギリスとかアメリカのお菓子が好きなのかな？
紅玉のタルト 480円(税込)
箱を開け,嗅いだらもうダメなのが分かります。良い香りは全くせず,鉄っぽさやよくある日本のパン屋みたいな香り。
タルト生地は味わいがないですし,香りも悪い。クレームダマンドは歯触りが感じられるのはいいですが,全然味わいがないですし,リンゴの存在感もありません。生地の香りの悪さや鉄っぽさ,そして暗い味わい。日本ではよくある味と言えばそうですが,美味しくないですね。
フラン 400円(税込)
写真では分かり難いとは思いますが,色からしてなんか変。干し芋とかサツマイモのちょっと緑っぽい感じとか分かりますかね？あんな感じです。もしかして少しピスターシュ入ってるのかな？とも思ったくらいの見た目。
バニラエッセンスの色が出てるのかもしれませんが,まあとにかく味がなかなか酷いですね。澱粉に砂糖とバニラエッセンスを入れただけみたいな味です。全然味がなく甘いだけ。
栗と洋梨のヘーゼルナッツフィナンシェ 260円(税込)
ん～,不味いですね・・。香りが気持ち悪く低質な駄菓子みたいな感じですし,すごく甘ったるい。全く良い味わいがないですし,甘味の余韻が長くてつらい。
なんで美味しく味や香りを組み立てれないのにこういう組み合わせをわざわざやって不味くするんだろうか。というか,どこがフィナンシェ？
不味いと言って相方は怒っていた。2人で半分食べたかどうか。だから買ってくるなって言ったのに(笑)
まあ,友人と開店前からせっかく並んだのだから,試しに買ってきたのでしょうけど,想像をかなり下回った味ということですね。
この中では「紅玉のタルト」がマシではありますが,それでも全然美味しくないです。評価もっと下でいいのかもしれませんが,とりあえずはこんな感じで。
人気の理由が全く分からない行列店でした。僕が求める方向性や味ではなくても,不快さなく普通に美味しくできていれば理解はできると思いますが,全くそうではなかったですし,謎でしかないです。
何かで話題になっているからとりあえず行ってみたい人が一周してるだけで,リピートはあまりいないとか？
日摘み菓子店 ☆3
愛知県名古屋市名東区西山本通1-2 052-753-4684
営業時間 11:00～17:00
定休日 火曜日,水曜日
駐車場 無
テイクアウトのみ
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