スイーツ・パン」カテゴリーアーカイブ

スーリィラセーヌ 弓田氏ドゥニ氏のフランス菓子ずらり

投稿者: | 2020年7月1日

スーリィラセーヌ (Souris,la Seine)の紹介です。 前回と同じく「パイシーパイス(Spicy Spice)」の次は「スーリィ・ラ・セーヌ(Souris,La Seine)」へ。 【目次】 Souris,la…

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レ・ジャン・シック 移転後はパティスリーパリ3区 岡山

投稿者: | 2020年6月28日

レ・ジャン・シック (Les gens chic)の紹介です。 2019年4月,岡山へ。「ヒマスター君」が広島へ車で帰省する途中に岡山へ寄るとのことだったので,自分も岡山まで同行し,そこから一人で適当に帰ってく…

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コーヒーカンタータ 彦根 深煎りネルドリップとお菓子

投稿者: | 2020年6月22日

コーヒーカンタータ (coffee cantata)の紹介です。 「アイビーンズコーヒー」から2kmほどのところにあるコーヒー屋さんへ。 【目次】 coffee cantata 店内 タルトゥ・バナーヌ・エ・ノワ・ドゥ・…

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糖箱屋 シンプルに美味しいロールケーキ 日進市赤池

投稿者: | 2020年6月16日

糖箱屋 の紹介です。 2019年3月,久しぶりに「糖箱屋」のロールケーキを食べました。 焼き菓子工房 糖箱屋 10年以上前に記事にしてますが,「ル・コルドンブルー横浜校」(今は無いです)で学び,「アンテノール」を経てオー…

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窓話 和歌山のカフェでデザートからディナーまで

投稿者: | 2020年6月8日

窓話 (souwa) の紹介です 「和歌山城」の次は,和歌山市内にあるカフェへ。 【目次】 窓話(souwa) カフェメニュー タルトタタンとキャラメルシナモンのアイスクリームのプレート 金柑と山椒のセミフレッド 今月の…

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イマイロ (spice&cafe imairo.) 南インド料理とフランス菓子

投稿者: | 2020年6月1日

スパイス&カフェ イマイロ (spice&cafe imairo.)の紹介です。 2020年6月11日,塩釜口にオープン予定のカフェ「imairo.」。 レセプションに招待され行ってきました。 【目次】…

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