ル･テニエ(Le Teignier) 静岡ケーキ フランス人シェフ
ル･テニエ(Pâtisserie Le Teignier)のお菓子を紹介します。 「りべーるだんふぁんす」の次に行ってきました。 ル･テニエ (Pâtisserie Le Teignier) 静岡県静岡市葵区にある「…
月別アーカイブ: 2017年11月
りべーるだんふぁんすのタルトとシュー菓子 静岡ケーキ
りべーるだんふぁんすのタルトとシュー菓子(L’hiver d’enfance)を紹介します。 りべーるだんふぁんすのタルトとシュー菓子 3月に「ラヴィグルマンティーヌ」の次に訪問しました。ラヴィグ…
りべーるだんふぁんす (L’hiver D’enfance) 静岡/ケーキ
りべーるだんふぁんす の焼き菓子 紹介します。 りべーるだんふぁんす 静岡県静岡市葵区にあるお店で,「イルプルーシュルラセーヌ(Il pleut sur la Seine)」を中心とした「平成正義の会」のメンバーだったけ…
ラ ヴィ グルマンティーヌ 静岡/ケーキ その2
ラ ヴィ グルマンティーヌ (LA VIE GOURMANDISE)のプチガトーを紹介します。 ラ ヴィ グルマンティーヌ 前の記事で焼き菓子を紹介しましたが,3月に僕も訪問してプチガトーを食べたので感想を載せます。 テ…
ラ･ヴィ･グルマンティーヌ (LA VIE GOURMANDISE) その1
ラ･ヴィ･グルマンティーヌ (LA VIE GOURMANDISE)の焼き菓子を紹介します。 ラ･ヴィ･グルマンティーヌ 静岡県静岡市葵区にある「ラヴィグルマンティーヌ(LA VIE GOURMANDISE)」。グルマン…
コンパニー･ジェネラル･ドゥ･ビスキュイトゥリー (Compagnie Générale de Biscuiterie)
コンパニー･ジェネラル･ドゥ･ビスキュイトゥリー(Compagnie Générale de Biscuiterie)の紹介です。 Compagnie Générale de Biscuiterie 前の記事で紹介した「…
ジル･マルシャル (Gilles Marchal) パリ/パティスリー その3
ジル･マルシャル (Gilles Marchal)の焼き菓子を紹介します。お土産の続きです。 ジル･マルシャル パリのモンマルトル(Montmartre)にあるパティスリー。アベス駅(Abbesses)から坂を上っていく…
パティスリーベベ(Bébé)東郷のフランス菓子店
パティスリーベベ のお菓子を紹介します。 何度も行っていますが,1年以上記事を書いてませんでしたね。日本でトップレベルのフランス菓子を作る「ベベ」のお菓子を詳しく紹介します。 【目次】 Pâtisserie BéBé ロ…
TAKISSA (タキッサ) 昭和区のカフェでキッシュランチ
半年以上前ですが,タキッサ(TAKISSA)でランチ。 TAKISSA 昭和区,いりなか駅のすぐ近くにある「タキッサ」。お店はビルの2階にあって,ちょっと隠れ家的な雰囲気のお店です。 BARのような雰囲気の店内。 パンや…
ル･ダニエル(Pâtisserie Le Daniel) レンヌ/パティスリー
ル･ダニエル(Le Daniel)の焼き菓子を紹介します。 2017年1月のフランス土産です。 ル･ダニエル シェフの「ローラン･ル･ダニエル氏」は,1997年にM.O.F.(Meilleur Ouvrier de Fr…