月別アーカイブ: 2017年11月

りべーるだんふぁんすのタルトとシュー菓子 静岡ケーキ

投稿者: | 2017年11月28日

りべーるだんふぁんすのタルトとシュー菓子(L’hiver d’enfance)を紹介します。 りべーるだんふぁんすのタルトとシュー菓子 3月に「ラヴィグルマンティーヌ」の次に訪問しました。ラヴィグ…

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りべーるだんふぁんす (L’hiver D’enfance) 静岡/ケーキ

投稿者: | 2017年11月27日

りべーるだんふぁんす の焼き菓子 紹介します。 りべーるだんふぁんす 静岡県静岡市葵区にあるお店で,「イルプルーシュルラセーヌ(Il pleut sur la Seine)」を中心とした「平成正義の会」のメンバーだったけ…

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ラ ヴィ グルマンティーヌ 静岡/ケーキ その2

投稿者: | 2017年11月25日

ラ ヴィ グルマンティーヌ (LA VIE GOURMANDISE)のプチガトーを紹介します。 ラ ヴィ グルマンティーヌ 前の記事で焼き菓子を紹介しましたが,3月に僕も訪問してプチガトーを食べたので感想を載せます。 テ…

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ラ・ヴィ・グルマンティーヌ (LA VIE GOURMANDISE) その1

投稿者: | 2017年11月24日

ラ・ヴィ・グルマンティーヌ (LA VIE GOURMANDISE)の焼き菓子を紹介します。 ラ・ヴィ・グルマンティーヌ 静岡県静岡市葵区にある「ラヴィグルマンティーヌ(LA VIE GOURMANDISE)」。グルマン…

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コンパニー・ジェネラル・ドゥ・ビスキュイトゥリー (Compagnie Générale de Biscuiterie)

投稿者: | 2017年11月22日

コンパニー・ジェネラル・ドゥ・ビスキュイトゥリー(Compagnie Générale de Biscuiterie)の紹介です。 Compagnie Générale de Biscuiterie 前の記事で紹介した「…

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ジル・マルシャル (Gilles Marchal) パリ/パティスリー その3

投稿者: | 2017年11月21日

ジル・マルシャル (Gilles Marchal)の焼き菓子を紹介します。お土産の続きです。 ジル・マルシャル パリのモンマルトル(Montmartre)にあるパティスリー。アベス駅(Abbesses)から坂を上っていく…

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パティスリーベベ (Bébé) 東郷のフランス菓子店

投稿者: | 2017年11月19日

パティスリーベベ のお菓子を紹介します。 何度も行っていますが,1年以上記事を書いてませんでしたね。日本でトップレベルのフランス菓子を作る「ベベ」のお菓子を詳しく紹介します。 【目次】 Pâtisserie BéBé ロ…

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TAKISSA (タキッサ) 昭和区のカフェでキッシュランチ

投稿者: | 2017年11月16日

半年以上前ですが,タキッサ(TAKISSA)でランチ。 TAKISSA 昭和区,いりなか駅のすぐ近くにある「タキッサ」。お店はビルの2階にあって,ちょっと隠れ家的な雰囲気のお店です。 BARのような雰囲気の店内。 パンや…

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ル・ダニエル(Pâtisserie Le Daniel) レンヌ/パティスリー

投稿者: | 2017年11月14日

ル・ダニエル(Le Daniel)の焼き菓子を紹介します。 2017年1月のフランス土産です。 ル・ダニエル シェフの「ローラン・ル・ダニエル氏」は,1997年にM.O.F.(Meilleur Ouvrier de Fr…

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