ローステッドコーヒー ラボラトリー 名古屋 ラシック
ローステッドコーヒー ラボラトリー(Roasted Coffee Laboratory)の紹介です。 目次ローステッドコーヒーラボラトリー(Roasted Coffee Laboratory) ･ショーケース ･パン ･…
「名古屋市」タグアーカイブ
ジャン=ポール･エヴァン 名古屋 JEAN-PAUL HÉVIN
ジャン=ポール･エヴァン 名古屋三越栄店(JEAN-PAUL HÉVIN)の紹介です。 目次ジャンポールエヴァン(Jean-Paul Hévin) ･店内カウンター ･パッション(Passion) ･クラシックメニューデ…
ピエールマルコリーニ 名古屋 パフェ & レクランドユミコ
ピエールマルコリーニ (Pierre Marcolini)とレクランドユミコ (L’Ecrin de Yumiko)のパフェを紹介します。 目次1: ピエール マルコリーニ ･ショーケース ･エクレア ･…
【ジルエットカフェ】本山のパティスリーの実力は？
ジルエットカフェ(Girouette Café)の紹介です。 2018年5月南フランス旅行記事の途中ですが,たまには名古屋の記事を。 【目次】 ジルエット･カフェ ショーケース 常温のタルト パン 焼き菓子 ドリンクメニ…
ビストロ･ラヴィ 池下 フランス料理 ディナー(La vie)
ビストロ･ラヴィ(Bistro La vie)の紹介です。 名古屋市千種区,池下駅の近くにあるお店。 ビストロ･ラヴィ 2017年3月28日にオープンしたビストロ。たまたま見た雑誌に載っていて気になっていましたが,なかな…
ポール･エルキュール いりなか ケーキ Port Hercule
ポール･エルキュール(Port Hercule)の紹介です。 2018年3月に訪問したケーキ屋さん。 ポール･エルキュール いりなか駅の近くに,2017年10月1日にオープンしたお店。シェフは千種区の「プレジール･デュ･…
ミュゼ･ドゥ･パリ 堀田 ケーキ コンフィチュールのお店
ミュゼ･ドゥ･パリ の紹介です。 2017年12月と2018年1月,8月訪問分を載せておきます。 ミュゼ･ドゥ･パリ 川村シェフは「イル プルーシュルラセーヌ」のお菓子を学ばれた方。実は「ピエールプレシュウズ」の寺島シェ…
ジムランコーヒー 中川区 自家焙煎 ネルドリップ
ジムランコーヒー (Jimlan Coffee)の紹介です。 何かのついでなどで何度か訪問している自家焙煎コーヒー屋さん。 ジムランコーヒー 名古屋市中川区にあるお店です。中川区はあまり行くことがない地域ですが,数回訪問…
モモヨカリー 南インド料理 ミールス 塩釜口へ移転
モモヨカリー (momoyo curry)の紹介です。 名古屋で間借り営業していて気になった南インド料理屋に初訪問したのは2017年8月。火曜日のみの営業なのであまり行けませんでしたが,4度行ったかな。 モモヨカリー 女…
グラシエ･イクス (Glacier X) 丸の内 松島義典シェフ
グラシエ･イクス(Glacier X)の紹介です。 グラシエ･イクス 2018年12月13日にオープンした「グラシエ X」へ早速行ってみました。 2016年まで名古屋マリオットアソシアホテルでシェフパティシエを務めていた…