【ジルエットカフェ】本山のパティスリーの実力は？
ジルエットカフェ(Girouette Café)の紹介です。 2018年5月南フランス旅行記事の途中ですが,たまには名古屋の記事を。 【目次】 ジルエット･カフェ ショーケース 常温のタルト パン 焼き菓子 ドリンクメニ…
「名古屋市」タグアーカイブ
ビストロ･ラヴィ 池下 フランス料理 ディナー(La vie)
ビストロ･ラヴィ(Bistro La vie)の紹介です。 名古屋市千種区,池下駅の近くにあるお店。 ビストロ･ラヴィ 2017年3月28日にオープンしたビストロ。たまたま見た雑誌に載っていて気になっていましたが,なかな…
ポール･エルキュール いりなか ケーキ Port Hercule
ポール･エルキュール(Port Hercule)の紹介です。 2018年3月に訪問したケーキ屋さん。 ポール･エルキュール いりなか駅の近くに,2017年10月1日にオープンしたお店。シェフは千種区の「プレジール･デュ･…
ミュゼ･ドゥ･パリ 堀田 ケーキ コンフィチュールのお店
ミュゼ･ドゥ･パリ の紹介です。 2017年12月と2018年1月,8月訪問分を載せておきます。 ミュゼ･ドゥ･パリ 川村シェフは「イル プルーシュルラセーヌ」のお菓子を学ばれた方。実は「ピエールプレシュウズ」の寺島シェ…
ジムランコーヒー 中川区 自家焙煎 ネルドリップ
ジムランコーヒー (Jimlan Coffee)の紹介です。 何かのついでなどで何度か訪問している自家焙煎コーヒー屋さん。 ジムランコーヒー 名古屋市中川区にあるお店です。中川区はあまり行くことがない地域ですが,数回訪問…
モモヨカリー 南インド料理 ミールス 塩釜口へ移転
モモヨカリー (momoyo curry)の紹介です。 名古屋で間借り営業していて気になった南インド料理屋に初訪問したのは2017年8月。火曜日のみの営業なのであまり行けませんでしたが,4度行ったかな。 モモヨカリー 女…
グラシエ･イクス (Glacier X) 丸の内 松島義典シェフ
グラシエ･イクス(Glacier X)の紹介です。 グラシエ･イクス 2018年12月13日にオープンした「グラシエ X」へ早速行ってみました。 2016年まで名古屋マリオットアソシアホテルでシェフパティシエを務めていた…
サロン･ド･テ･ルルー 紅茶と焼き菓子 桜山
サロン･ド･テ･ルルー (Salon de thé Le Roux)の紹介です。 【目次】 Salon de thé Le Roux 店内 紅玉りんごのタルト ライムチーズケーキ ダージリン オータムナル シンブーリ茶園…
第2回 洋菓子会 2018年4月 名古屋のケーキ
2018年4月に開催した 洋菓子会 の記事を書きます。 【目次】 第2回洋菓子会 趣旨 コミナセマコ キャレ･オ･フリュイ ノコスアレタージュ フレジエ タルト･ショコラ･シトロン ショコラトリー･タカス クールブリゼ…
アムール･デュ･ショコラ 2018 名古屋タカシマヤ/催事
アムール･デュ･ショコラ 2018に行ってきましたので紹介します。 アムール･デュ･ショコラ (Amour du Chocolat!) ジェイアール名古屋高島屋で1月19日～2月14日まで行われている「アムールデュショコ…