ストーレー (Stohrer) パリ パティスリー & アンジェリーナ
ストーレー(Stohrer)の紹介です。 2017年1月のフランス土産の最後の記事になります。 ストーレー パリ2区モントルゲイユ通り(Rue Montorgueil)にある「ストーレー」。パリ最古のパティスリーといわれ…
「2017年1月フランス土産」タグアーカイブ
ア･ラ･プチット･ファブリック (À la Petite Fabrique) パリ
ア･ラ･プチット･ファブリック(À la Petite Fabrique)の紹介です。 2017年1月のフランス土産の続き。 À la Petite Fabrique (ア･ラ･プチット･ファブリック) パリ11区にある…
オ･ボワット･ジョーヌ (Aux Boîtes Jaunes) パリ その1
オ･ボワット･ジョーヌ(Aux Boîtes Jaunes)の紹介です。 2017年1月のフランス土産の続き。 Aux Boîtes Jaunes (オ･ボワット･ジョーヌ) パリ14区にある「ブーランジュリー･パティス…
デ･ガトー･エ･デュ･パン (Des Gâteaux et du Pain) その6
デ･ガトー･エ･デュ･パン(Des Gâteaux et du Pain)の紹介です。 2017年1月のフランス土産 。 デ･ガトー･エ･デュ･パン パリのパストゥール(Pasteur)にある「デガトーエデュパ…
アルノー･ラエール (Arnaud Larher) パリ/パティスリー
アルノー･ラエール(Arnaud Larher)の紹介。 暇スター君が買ってきてくれた2017年1月のフランス土産の続きです。 アルノー･ラエール 「アルノーラエール(Arnaud Larher)氏」は「M.O.F.(M…
コンパニー･ジェネラル･ドゥ･ビスキュイトゥリー (Compagnie Générale de Biscuiterie)
コンパニー･ジェネラル･ドゥ･ビスキュイトゥリー(Compagnie Générale de Biscuiterie)の紹介です。 Compagnie Générale de Biscuiterie 前の記事で紹介した「…
ジル･マルシャル (Gilles Marchal) パリ/パティスリー その3
ジル･マルシャル (Gilles Marchal)の焼き菓子を紹介します。お土産の続きです。 ジル･マルシャル パリのモンマルトル(Montmartre)にあるパティスリー。アベス駅(Abbesses)から坂を上っていく…
ル･ダニエル(Pâtisserie Le Daniel) レンヌ/パティスリー
ル･ダニエル(Le Daniel)の焼き菓子を紹介します。 2017年1月のフランス土産です。 ル･ダニエル シェフの「ローラン･ル･ダニエル氏」は,1997年にM.O.F.(Meilleur Ouvrier de Fr…
セバスチャン･ゴダール (Sébastien Gaudard) その３
セバスチャン･ゴダール (Sébastien Gaudard)のケークとパンデピス。 セバスチャン･ゴダール シェフのセバスチャンゴダール氏は「フォション」で修行し,1997年から「ピエールエルメ氏」の後任としてシェフを…
ロワ･レネ (Roy René) ヌガー パリ/G.Detou その1
G.Detou で買ってきてくれたコンフィズリー･デュ･ロワ･レネ(Confiserie du Roy René)のヌガーを紹介します。 G.Detou 「ジーデトゥ(G.Detou)」はパリ2区にある製菓材料店。「スト…