京都「パティスリータンドレス」の紹介です。
「ハルヒナ」でランチしてから「タンドレス」でプレジールドトンヌなどイートインしました。その後,「オープンドアコーヒー」へ。
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【目次】 |
パティスリータンドレス 京都市左京区一乗寺
この日のラインナップで食べれればいいな～と思っていた「プレジールドトンヌ」がこの時間に行っても残っており,オープン前から並ばずとも難なく食べることができました。
プレジールドトンヌ
胡桃とリンゴの組み合わせです。このお菓子は何度か食べたことがありますが,タンドレスではこれが初めてだったかな？
美味しいお菓子ではあるのですが,上にある胡桃のクラックランのロースト香みたいなのが強く主張しすぎた印象でした。
リンゴだけを食べてみると明るさを感じる味わいがありますが,それでも弱いなと思いました。食感や量的バランスもあるかなと思いますが,クラックランの主張が強すぎるのがよりそう感じさせるのかなと思います。
最近で言うと「アヴァロン」のプレジールドトンヌの方が美味しかったですね。記事にはしてないですけど。
ブラドゥヴニュス
ポワールとキャラメルとスパイスを組み合わせたお菓子。ポワールがもう少し香ってくれたらなといつも思いますが,この次元にあるお店だからこその話で,そこに期待できるお店は京都にはここ以外ありません。
レグゾティック
スパイスとバナナとラムレーズン。一見重そうに見えますが,オレンジゼストか何かきいているように感じ,これがまた良いですね。
ルガン
以前食べてとても印象が良かった品でしたが,この日は単調に感じてしまい,結構重く感じました。何か変わったんじゃないかなぁ。
ヴィクトリア
フランスらしいオレンジの味わいがしっかり感じられるのが良いですね。
ミステール
バナナのムースの中に4種の柑橘のムース。ちょっとバナナの駄菓子っぽい香りに感じるものの,軽いながら様々な香りのある品。
以前も書きましたが,個人的にはシャルロットにしたいお菓子。
まとめ
タンドレスのプレジールドトンヌはもちろんその辺の店の洋菓子味とは違って美味しいのですが,正直もう少し上の期待をしていたというのはあります。
また機会があれば食べてみたいですが,確か登場するのが年に一度とかだったはずなのでなかなかタイミングが難しいかなと思います。
【記事】「タンドレス」京都で本当におすすめのフランス菓子店 2020年5月
オープンドアコーヒー 京都市左京区北白川瀬ノ内町
「タンドレス」でイートインした後は「オープンドアコーヒー」へ。
【記事】「OPEN DOOR COFFEE」コーヒーのセレクトショップ 2018年4月
この日は「ファインタイムコーヒーロースターズ」とブレンドで「堀口珈琲」かなと思われる豆しかなく,ファインタイムの豆は注文後に売り切れていたので,あまりやる気ないのかな～という感じでした。
【記事】「Finetime Coffee Roasters」エアロプレスで淹れるコーヒー 2018年2月
そして,現在Googleマップを見てみると閉業になってますが,閉店してしまったんですかね？たまに間違っていることがあるのでどうなんでしょう。ただ,ずっと休業していたので可能性が高そうですね。
店舗情報
パティスリータンドレス ☆9
京都府京都市左京区一乗寺花ノ木町21-3 075-706-5085
営業時間 11:30～19:00 イートイン13:00～18:00(L.O.17:30)
定休日 火曜日,水曜日,木曜日,金曜日
駐車場 有
イートイン 有
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OPEN DOOR COFFEE ☆7
京都府京都市左京区北白川瀬ノ内町28-1 075-741-7323
営業時間 10:30～19:00(L.O.18:30)
定休日 木曜日
駐車場 無
イートイン 有
自家焙煎コーヒー 無(セレクトショップ)
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※閉店？