長野県小布施にあるフランス菓子店「Pâtisserie Rond-to(ロント)」の紹介です。
「ミルグリーン」でジェラートを食べてから,久しぶりの訪問となった「パティスリーロント」でイートイン。
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パティスリー ロント 小布施にあるフランス菓子店
この日,5年振りの訪問となりました。
小布施の町にこういうフランス菓子店があるというのが面白いですね。
ショーケース
現在はさすがに値上げされていると思いますが,この訪問時(2022年4月)は480～550円の品が中心という感じでした。
15時過ぎの訪問だったこともあり,売り切れが多かったです。
クラシカルなお菓子やヴィエノワズリーが並びます。
色々食べ歩いている人は雰囲気やお菓子を見て「オーボンヴュータン」っぽいなと感じるでしょうが,シェフの修行先の1つです。
【記事】「オーボンヴュータン」有名老舗フランス菓子店 2016年3月訪問
ショコラのショーケースもあります。
袋入りや箱入りの焼き菓子も豊富。
ババオロム 480円(税込)
結構甘くて,クリームも重め。
若干ですが,お菓子としてネガティブな焼き魚っぽい味を感じますが,おそらく卵のせいでしょう。
甘さに生地の味が負けている印象で,あまり食べ進まないババでした。
ボンブプラリネ 520円(税込)
プラリネとジャンドゥージャのクリーム,オレンジのブリュレ,あんずのコンポート。
オレンジやアブリコが弱くて重苦しさがあります。
甘さも強めですが,オレンジやアブリコの香りや味が力強く主張してバランスを取ってくれたらなと思いました。フランスらしさを感じられる香りなどなくて平坦に感じます。
タルトフィグエピス 380円(税込)
イチジクの味のなさが気になりましたが,アニスやシナモンが香ってちょっとアルザスのお菓子っぽさを感じました。どの地方のお菓子かは分かりませんが。
まとめ
生菓子は甘さが強く感じましたし,フランスらしさを感じる味わいや香りもなかったですね。
フランスの味を知ってから「オーボンヴュータン」も味を全く再現できてないなと分かり,満足できなくなってしまったので,ここも当然そうなってしまいます。
ただ,日本の菓子屋として一定以上のクオリティはあると思いますし,長野へ行く際はまた寄ってみようかなと思えるお店でもあります。
ここでは常温の棚にあるタルトなどを食べる方が良いかなという印象がありますので,行かれる方はそちらも食べてみてください。
翌日も訪問したのでまた記事にします。
【記事】「パティスリーロント」小布施のフランス菓子店の焼き菓子 2017年7月
麺屋一途 長野市の無化調ラーメン屋
ボツにしようかと思いましたが,夜に食べたラーメンも一応載せておきます。無化調とのことで訪問してみたお店「麺屋一途(いっと)」。
2022年2月11日にオープンしたお店なので,訪問はオープンから2ヶ月後になりますね。
僕が食べたのは左の中華そば白750円(税込)。相方は右の中華そば。
たまにありますが,麺がちょっとアンモニア臭。そして頼りない食感と味。
スープは塩が強めですが,後に残るような強い味や不快さはない印象。脂がやや重い感じはありました。チャーシューが香りや味もイマイチでした。
食べて後悔したとかないですし,そんなに悪い印象はないです。評価せずとしておきます。
店舗情報
Rond-to ☆6
長野県上高井郡小布施町小布施534 026-247-2057
営業時間 10:00～17:00
定休日 月曜日,火曜日
駐車場 有
イートイン 有
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麺屋一途 ☆評価せず
長野県長野市三輪1290-44 TEL不明
営業時間 11:00～14:30 17:00～20:45
定休日 火曜日,不定休
駐車場 有