セバスチャン･ブイエ (Sébastien Bouillet) リヨン
セバスチャン･ブイエ (Sébastien Bouillet)の紹介です。 「グテ (Goûter)」の次はその隣にある「セバスチャンブイエ」へ。「ポールボキューズ中央市場(Les Halles de Lyon Paul…
「スイーツ･パン」カテゴリーアーカイブ
グテ (Goûter par Sébastien Bouillet) Pâtisserie リヨン
グテ (Goûter)の紹介です。 「トゥルティエ (Tourtiller)」の次はメトロでクロワルース(Croix-Rousse/クロワルースの丘)へ。写真はクロワルース広場(Place de la Croix-Rou…
トゥルティエ (Tourtiller) リヨン Pâtisserie chocolaterie
トゥルティエ (Tourtiller)の紹介です。 ポールボキューズ中央市場(Les Halles de Lyon Paul Bocuse)の次は,フランクラン ルーズヴェルト大通り(Cours Franklin Roo…
グラシエ･イクス (Glacier X) 丸の内 松島義典シェフ
グラシエ･イクス(Glacier X)の紹介です。 グラシエ･イクス 2018年12月13日にオープンした「グラシエ X」へ早速行ってみました。 2016年まで名古屋マリオットアソシアホテルでシェフパティシエを務めていた…
サロン･ド･テ･ルルー 紅茶と焼き菓子 桜山
サロン･ド･テ･ルルー (Salon de thé Le Roux)の紹介です。 【目次】 Salon de thé Le Roux 店内 紅玉りんごのタルト ライムチーズケーキ ダージリン オータムナル シンブーリ茶園…
ジェラール･ミュロ (Gérard Mulot) パリ6区 その6
ジェラール･ミュロ (Gérard Mulot)の紹介です。 ジェラール･ミュロ 「パティスリー･ヴィエノワーズ(Pâtisserie Viennoise)」の次は「ジェラールミュロ」へ。 有名店で,観光客も多いので混雑…
パティスリー･ヴィエノワーズ (Pâtisserie Viennoise)
パティスリー･ヴィエノワーズ (Pâtisserie Viennoise)の紹介です。 パティスリー･ヴィエノワーズ 「ル･ブーランジェ･ドゥ･ラ･トゥール(Le Boulanger de la Tour)」の次はオデオ…
ル･ブーランジェ･ドゥ･ラ･トゥール (Boulanger de la Tour)
ル･ブーランジェ･ドゥ･ラ･トゥール (Le Boulanger de la Tour)の紹介です。 ル･ブーランジェ･ドゥ･ラ･トゥール 「ア･ラクロワ (A.Lacroix)」の次にノートルダム大聖堂を見学し,セーヌ…
ア･ラクロワ (A.Lacroix) パティスリー パリ5区
ア･ラクロワ (A.Lacroix)の紹介です。 A.Lacroix 「ストーレー (Stohrer)」の次はノートルダム大聖堂の近くにあるパティスリーへ。 2016年8月にオープンしたお店で,シェフは「アルノーラクロワ…
ストーレー (Stohrer) その4 パティスリーの惣菜
ストーレー (Stohrer)の紹介です。 Stohrer 「KL Pâtisserie」の次は「ストーレー」へ。 今回は完全に惣菜目当てで,お菓子は何も買ってません。菓子に関しては,このお店はとりあえず一度行って食べれ…