ジェラール･ミュロ (Gérard Mulot)の紹介です。
ジェラール･ミュロ
「パティスリー･ヴィエノワーズ(Pâtisserie Viennoise)」の次は「ジェラールミュロ」へ。
有名店で,観光客も多いので混雑していることが多いです。水曜日定休だったはずですけど,定休日はなくなったみたいですね。年末年始とか8月は分かりませんけど。
翌日が早朝に出発しなければいけなかったので,夜はこちらの惣菜で簡単に済ませようと訪問。
プチガトーのショーケース。
今までの印象から,生菓子はあまり積極的に購入しようとは思えないです。タルト系は美味しかったりするんですけどね。と言っても,生菓子も不味いわけじゃないですけど。
アントルメのショーケース。
日本と違ってフランスではアントルメがよく売れるそうですが,売れていくところを見たことがないんだよなぁ。たまたまなのか,気付いてないだけなのか。
あと2時間で閉店なのにたくさんありましたし。
惣菜のショーケース。
今回はこちらがメイン。
Les Petits Macarons 85€/kg
Amaryllis,Fraise Champagne,Amande Vanille,の3種類を購入。
1つ1.8€くらいになるかな？
アーモンドの味わいが豊かで美味しいですね。マカロンって,この生地が美味しくないと話にならないですが,日本で売られているほとんどのマカロンはアーモンドの味わいもないし,ただの甘いだけの物体ですよね。という訳で,マカロンも日本で誤解されているお菓子の1つです。
嫌いだと思っている人は多いですよね？正解です。日本のマカロンは不味いですから。
ちなみに,これはプチサイズなんですが,半年後にお土産でもらった大きいサイズ のマカロンがこれより更に美味しかったです。食感が違ってきますし,香りや味わいも良かったです。マカロンもある程度の大きさがあったほうが美味しいお菓子だと感じました。
Tarte Poires Pamplemousses 30€/Kg
今回は切り売りの方。これはやっぱり美味しいですね。
生地も味わいがあるし,ピスターシュの香りが全体を盛り上げます。
Compote de Lapin 48€/Kg
Salade maraîchère 35.5€/Kg
Salade de champignons crus à la ciboulette 24€/Kg
Gambas à l’indienne 66€/Kg
Cake aux fruits confits
どのサイズを購入したか忘れましたが,12€,15€,20€がありました。
これはフルーツの美味しさがあまり感じられなかった。味わいの明るさもなかったですし。
ちゃんと美味しいレベルだとは思いますけど,フランスとしてはイマイチに感じました。
しかし,何故か冷凍してしばらくして食べた方が美味しく食べれました。その間に自分の舌が日本の味に慣らされてしまったからかな？(笑)
Cake au Citron
こちらは11€,13€,17€の3サイズ。
シトロンの果汁感ある味わい。若干スフレチーズみたいな食感や味にも感じるけどきちんと美味しいです。
惣菜は色々購入しましたが,全くメモしてないので詳細は忘れました。どれもきちんと美味しかったですけどね。
お菓子の方は,このお店は当たり外れが大きいかもしれない。ハズレと言っても一定以上のレベルにはあるんですけどね。
しばらくここの生菓子を食べてないので,次回は食べてみようかなと思っています。
これで2017年5月フランス旅行の6日目が終了です。
Gérard Mulot (ジェラール ミュロ) ☆7
76 Rue de Seine, 75006 Paris, France +33 1 43 26 85 77
営業時間 7:00～20:00
定休日 無
イートイン 簡易的なテーブルあり
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