サロン・ド・テ・ルルー 紅茶と焼き菓子 桜山

投稿者: | 2018年12月12日

サロン・ド・テ・ルルー (Salon de thé Le Roux) の紹介です。

サロン・ド・テ・ルルー

焼き菓子 ルルー が 2018年11月23日に サロン ドゥ テ ルルー としてリニューアルオープン。

かなり久しぶりの訪問になります。 もう何年来てなかったのだろう。
自分が求める方向性のお菓子ではないというのもありますけど, いつも混んでいるイメージでしたし, もうずっと選択肢になかったですね。

実は 洋菓子会 で ここのお菓子も入れようと考えましたが, 一番まともに食べることができるだろうと分かっていたのもあり, やめました。

サロンドゥテ ができたということで, この機会に訪問してみました。

サロン・ド・テ・ルルー 店


今のところ, サロンは基本予約制のようです。
少し気になるのは, 遅い時間に席の予約している場合, お菓子が売り切れて無くなってしまうってことはないのかな? というところ。

サロンドテ専用のメニューがあるので, タルトなどが無くなったらサロンドテ専用メニューから選ぶしかないのかな? 今のところシフォンケーキなどちょっと魅力に欠けるものしかありませんが。

テイクアウトが可能なお菓子の種類は以前よりかなり絞られてますね。
タルトは以前と見た目も変わってないですね。

サロン・ド・テ・ルルー 焼き菓子カウンター


席はこちらの写真にあるテーブル二つと, 角に2人用の小さな狭い席。

サロン・ド・テ・ルルー 店内1


あと, お店に入って左側に大きめのテーブル席があります。
全部で12~14席くらいかな?

サロンドテを利用の場合は 1人1ドリンクオーダー制 です。

サロン・ド・テ・ルルー 店内2


紅玉りんごのタルト 550円 (税込)

タルトの生地は全粒粉使っているのかな。
結構バターのどっしり感がありますけど, 酸味がしっかりありますし, バランスが良いです。 久しぶりに食べましたけどきちんと美味しい印象でした。
このどっしり感はクレームダマンドのアーモンドパウダーが細かすぎて餡子みたいになっているからというのもありますね。 アーモンドの味わいや食感などの主張が欲しいです。
もっと細かく言うと, しっかりとしたキャラメル味がややトーンを下げるのと, 酸味だけじゃなく膨らみのある香りが欲しいところです。 そういうのがあれば, このキャラメル味も生きてくるかもしれない。 こういうところで “洋菓子味” を感じてしまうんですよね。

しかし, このレベルにあれば人気になる理由は分かります。
ノコスフィーカ は謎過ぎます (笑)

サロン・ド・テ・ルルー 紅玉りんごのタルト


ライムチーズケーキ 500円 (税込)

ライムが香って重さもなく 爽やかできちんと美味しいですけど, 底の部分がとても邪魔な味ですね。
胡桃が美味しくないのと, スパイスも使っている感じの味なんですが, 焼きの強さも相まって惣菜系に感じる味ですし, 上の部分と全く味がつながらない不快でしかない味。
これはすごくもったいないことをしていますね。

サロン・ド・テ・ルルー ライムチーズケーキ


ダージリン オータムナル シンブーリ茶園 750円 (税込)

ダージリンの中で一番安いものですが, これで充分美味しいですね。 滑らかで飲み疲れない。
もう1つは ダージリン ファーストフラッシュ リザヒル茶園 900円 を少しもらいましたが, フレッシュで若々しい。 美味しいです。

芦屋市の ウーフ (Uf-fu) というお店のものだそうです。
紅茶のラインナップはかなり多かったですよ。

サロン・ド・テ・ルルー 紅茶


サロン・ド・テ・ルルー 店内3

フランスへ何度か行かれているようですけど, 特に何も変わった印象はないですね。 同じお菓子をずっと作り続けているようです。
個人的にはフランスらしいフランスの味わいのお菓子を作って欲しいですけどね。

タルトは今食べると もう少し残念に感じるかなと思っていたんですが, きちんと美味しいと思います。 チーズケーキの方は底の生地が残念でもったいないなぁと感じました。

美味しい紅茶が飲めて, このくらいのレベルのお菓子が出てくるなら, またお茶しに行ってみようかなと思えますね。
あとは, サロンドテ専用のメニューがもう少し魅力的だと良いですね。

1ドリンク制については, お金を払ってまで飲みたくないような低クオリティのものじゃなくて, 美味しい紅茶が飲めますので安心してください。


サロンド テ ルルー   ☆6
名古屋市瑞穂区洲雲町2-23-8   052-842-5071
営業時間 11:00 ~ 19:00 (L.O.18:15) ※テイクアウトは 12:00 ~
定休日 火曜日, 水曜日
駐車場 無
イートイン 有
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