サロン・ド・テ・ルルー 紅茶と焼き菓子 桜山

投稿者: | 2018年12月12日

サロン・ド・テ・ルルー (Salon de thé Le Roux) の 紹介です。

サロン・ド・テ・ルルー

焼き菓子 ルルー が 2018年11月23日 に サロン ドゥ テ ルルー として リニューアルオープン。

かなり久しぶりの訪問になります。 もう 何年来てなかったのだろう。
自分が求める方向性のお菓子ではない というのもありますけど, いつも混んでいるイメージでしたし, もうずっと 選択肢 に なかったですね。

実は 洋菓子会 で ここのお菓子 も 入れようと考えましたが, 一番まともに食べることができるだろう と 分かっていたのもあり, やめました。

サロンドゥテ が できたということで, この機会に 訪問してみました。

サロン・ド・テ・ルルー 店


今のところ, サロン は 基本予約制 のようです。
少し気になるのは, 遅い時間に 席の予約 を している場合, お菓子が売り切れて 無くなってしまうってことはないのかな? というところ。

サロンドテ専用の メニュー が あるので, タルト などが無くなったら サロンドテ専用メニュー から選ぶしかないのかな? 今のところ シフォンケーキ などちょっと 魅力に欠けるものしかありませんが。

テイクアウトが可能なお菓子の種類は 以前より かなり絞られてますね。
タルトは 以前と見た目も変わってないですね。

サロン・ド・テ・ルルー 焼き菓子カウンター


席は こちらの写真にある テーブル 二つ と, 角に 2人用 の 小さな狭い席。

サロン・ド・テ・ルルー 店内1


あと, お店に入って左側に 大きめ の テーブル席 が あります。
全部で 12~14席 くらいかな?

サロンドテ を 利用の場合は 1人1ドリンクオーダー制 です。

サロン・ド・テ・ルルー 店内2


紅玉りんごのタルト 550円 (税込)

タルトの生地は 全粒粉 を 使っているのかな。
結構 バター の どっしり感がありますけど, 酸味がしっかりありますし, バランスが良いです。 久しぶりに食べましたけど きちんと美味しい印象でした。
このどっしり感は クレーム ダマンド の アーモンド パウダー が 細かすぎて 餡子 みたいになっているからというのもありますね。 アーモンドの味わいや 食感などの 主張 が 欲しいです。
もっと細かく言うと, しっかりとした キャラメル味 が ややトーン を 下げるのと, 酸味だけじゃなく 膨らみのある香りが欲しいところです。 そういうのがあれば, このキャラメル味も生きてくるかもしれない。 こういうところで “洋菓子味” を感じてしまうんですよね。

しかし, このレベルにあれば 人気になる理由は分かります。
ノコスフィーカ は謎過ぎます (笑)

サロン・ド・テ・ルルー 紅玉りんごのタルト


ライムチーズケーキ 500円 (税込)

ライムが香って重さもなく 爽やかできちんと美味しいですけど, 底の部分がとても邪魔な味ですね。
胡桃が美味しくないのと, スパイスも使っている感じの味なんですが, 焼きの強さも相まって惣菜系に感じる味ですし, 上の部分と全く味がつながらない 不快でしかない味。
これはすごくもったいないことをしていますね。

ルルー ライムチーズケーキ


ダージリン オータムナル シンブーリ茶園 750円 (税込)

ダージリンの中で一番安いものですが, これで充分美味しいですね。 滑らかで飲み疲れない。
もう1つは ダージリン ファーストフラッシュ リザヒル茶園 900円 を少しもらいましたが, フレッシュで若々しい。 美味しいです。

芦屋市の ウーフ (Uf-fu) というお店のものだそうです。
紅茶の ラインナップ は かなり多かったですよ。

ルルー 紅茶


ルルー 店内3

フランスへ何度か行かれているようですけど, 特に何も変わった印象はないですね。 同じお菓子をずっと作り続けているようです。
個人的には フランスらしい フランスの味わいのお菓子 を 作って欲しいですけどね。

タルトは今食べると もう少し残念に感じるかなと思っていたんですが, きちんと美味しいと思います。 チーズケーキの方は 底の生地が残念でもったいないなぁと感じました。

美味しい紅茶が飲めて, このくらいのレベルのお菓子が出てくるなら, またお茶しに行ってみようかなと思えますね。
あとは, サロンドテ専用のメニューがもう少し魅力的だと良いですね。

1ドリンク制については, お金を払ってまで飲みたくないような低クオリティのものじゃなくて, 美味しい紅茶が飲めますので安心してください。


サロンド テ ルルー   ☆6
名古屋市瑞穂区洲雲町2-23-8   052-842-5071
営業時間 11:00 ~ 19:00 (L.O.18:15) ※テイクアウトは 12:00 ~
定休日 火曜日, 水曜日
駐車場 無
イートイン 有
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