グテ (Goûter par Sébastien Bouillet) Pâtisserie リヨン

投稿者: | 2018年12月21日

グテ (Goûter)の紹介です。

トゥルティエ (Tourtiller)」の次はメトロでクロワルース(Croix-Rousse/クロワルースの丘)へ。
写真はクロワルース広場(Place de la Croix-Rousse)。この辺りでマルシェもやってました。

Croix-Rousse

Jardin du Gros Cailloux」からの眺め。
お菓子はこの辺りで食べました。

Jardin du Gros Cailloux からの眺め

グテ (Goûter par Sébastien Bouillet)

「セバスチャンブイエ氏(Sébastien Bouillet)」が2015年4月25日にオープンしたお店。
「子供の時に食べたシンプルで美味しいもの」がコンセプトみたいです。
隣りには「セバスチャンブイエ」の店舗があります。

先にセバスチャンブイエの記事を書いたほうが良かったかもしれませんが,「グテ」の方を先に訪問したのでその順で書いておきます。

グテ 店

お店の外から。
すごく良い雰囲気。

グテ 店の外からディスプレイ

右の方にあるフルーツのタルト(アブリコとポワールかな?)をどうして購入しなかったのだろう(笑)
今見ると美味しそうだなぁ,気付いてなかったのかなぁ。

グテ 店の外からディスプレイ2

お店をたくさんまわりたいですけど,そんなにたくさん食べれないし,どれも気になって困ります(笑)
時間が欲しいですね,日帰りだとできないことが多いです。

グテの並んだお菓子

Brioche Praline 1.5€

ほのかな酸味を感じるブリオッシュ。
生地はグッと噛み応えがあって,プラリーヌのカリッとした食感と甘みが合さり美味しいです。
フランスのお菓子やパンだとはっきり分かる香りや味わいや食感。
高いポテンシャルから感じられる余裕。

グテ Brioche Praline 1.5€

Tarte aux Pralines 7€

カット売りや小さいタルトレットがなかったので18cmくらいのやつを買っちゃいました。また,このお菓子は日本へ問題なく持って帰れそうだったので2つ購入。
トゥルティエ (Tourtiller)」のと比べたら,香りの面で物足りなさは感じてしまいましたが,充分に味わい深く美味しいレベル。
トゥルティエのものがめちゃくちゃ美味しく好みだっただけで,これもとても美味いです。
これはアパレイユを流してから再び焼いたタイプなんですかね。
これ1つ7€は安いですね。

グテ Tarte aux Pralines

とても魅力的なお店でした。食べたこの2つだけだと未知数な部分が大きいということもありますが,リヨンに来たらまた訪問したいと思えるお店なので評価はこれくらいにしておきます。他のお菓子も色々食べてみたくなりましたしね。
「セバスチャンブイエ」の店舗も隣にありますから,せっかくなのでセットで行くことをおすすめします。

そういえば,名古屋栄三越にも「セバスチャンブイエ」と一緒に「Goûter」が入っていたけど,今もあるのかな? リヨンのお店にあったものが1つもなくて,おかしなものばかり売ってた気がするけど(笑)

Goûter ☆8
16 Place de la Croix-Rousse, 69004 Lyon, France  +33 4 72 10 05 71
営業時間 8:00~12:00 14:00~19:00 日曜8:00~13:00
定休日 月曜日
テイクアウトのみ
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