セバスチャン・ゴダール (Sébastien Gaudard) その3
セバスチャン・ゴダール (Sébastien Gaudard)のケークとパンデピス。 セバスチャン・ゴダール シェフのセバスチャンゴダール氏は「フォション」で修行し,1997年から「ピエールエルメ氏」の後任としてシェフを…
セバスチャン・ゴダール (Sébastien Gaudard)のケークとパンデピス。 セバスチャン・ゴダール シェフのセバスチャンゴダール氏は「フォション」で修行し,1997年から「ピエールエルメ氏」の後任としてシェフを…
G.Detou で買ってきてくれたコンフィズリー・デュ・ロワ・レネ(Confiserie du Roy René)のヌガーを紹介します。 G.Detou 「ジーデトゥ(G.Detou)」はパリ2区にある製菓材料店。「スト…
ブレ・シュクレ (Blé Sucré)のお菓子。 これからこちらでブログを更新していく予定ですが,年末からパリで年越しをした暇スター君に買ってきてもらったお菓子の記事が中途半端になったので,あちらに書いた分をまとめて書い…
新たに始めました。 まだ使い方など分からないことが多すぎて時間かかりそうですが、とりあえず少しずつ更新しようと思っています。 よろしくお願いします。