りべーるだんふぁんす (L’hiver D’enfance) 静岡/ケーキ

投稿者: | 2017年11月27日

りべーるだんふぁんす の焼き菓子 紹介します。

りべーるだんふぁんす

静岡県静岡市葵区にあるお店で,「イルプルーシュルラセーヌ(Il pleut sur la Seine)」を中心とした「平成正義の会」のメンバーだったけど,もしかしたら抜けているかもしれない。というのも,イートインはなくなり,それは良いとしてオリーブの販売に力を入れ始め,もはや菓子よりオリーブがメインとなっているような感じなので。

今回の記事では,アヤリータが年始に「ラヴィグルマンティーヌ(La Vie Gourmandise)」の焼き菓子と一緒に買ってきた焼き菓子を紹介します。

パンドジェーヌ

スフレチーズというか,「こしあん」というか,きめ細かく詰まった感じの洋菓子的な食感。
最近は特にこういう食感が受け付けなくなってきています。
味わいは悪くないけど,香りの膨らみや味わいの立体感はないかな。
ちょっとさつまいもっぽく感じてくる。

りべーるだんふぁんす パンドジェーヌ

エンガディナー

キリッとしたキャラメル。
まあ,日本の菓子屋の水準からするとちゃんと美味しいんだろうけど,味わいの厚みがないなぁ。

以前も食べたことがあるけど,その時もそれほど良い印象はなかったですね。

りべーるだんふぁんす エンガディナー

この後に僕も訪問しましたが,やはりオリーブがメインといった感じで,お菓子の方はラインナップ的にもかなり縮小したイメージでした。

次回の記事で冷蔵のプチガトーを紹介します。

りべ~る だんふぁんす その1 記事 は こちら
パンプキン,栗チョコタルト,ガトーフレーズ,焼きりんごのケーキ,チョコマドレーヌ,エンガディナー,ギャレットブルトンヌ,ケークカラメルアラポンム

りべ~る だんふぁんす その2 記事 は こちら
プティガトー ショコラ,ケークマロン,塩キャラメルのパウンド,いちぢくのパウンド

りべ~る だんふぁんす その3 記事 は こちら
苺のショートケーキ,栗とチョコレートのケーキ,ミュリティフリュイ,キャラメルシュー

りべ~る だんふぁんす その4 記事 は こちら
パンドジェーヌ,エンガディナー

りべ~る だんふぁんす その5 記事はこちら
タルトフレーズルージュ,キャラメル シュー

りべーるだんふぁんす ☆6
静岡県静岡市葵区大岩 1-8-19  054-246-2561
営業時間 9:00~19:00
定休日 月曜日(祝日の場合は営業,翌平日休み)
駐車場 有
テイクアウトのみ
ホームページ
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