ピエールマルコリーニ 名古屋 パフェ & レクランドユミコ
ピエールマルコリーニ (Pierre Marcolini)とレクランドユミコ (L’Ecrin de Yumiko)のパフェを紹介します。 目次1: ピエール マルコリーニ ・ショーケース ・エクレア ・…
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ラ・タヴェルナ・マッセナ (La Taverne Masséna)の紹介です。 目次1: Èzeぶらり(エズ村) ・Rue de la Paix ・Rue du Brec ・Galerie du Rocher2: La …
ボッカッチョ (Boccaccio)の紹介です。 ラチュルビー(La Turbie)からニースへ戻り,「アモリーノ(Amorino)」に寄ってからホテルで少し休憩し,ディナーへ。 目次Boccaccio ・Bière …
アンテュイション (Intuitions by Jérôme De Oliveira)の紹介です。 「ジョンルークプレ(Jean Luc Pelé)」のお菓子を食べてから,次もパティスリーへ。 目次1: Intuitio…
ニヴァ (Gelateria Nivà)とジョンルークプレ(Jean Luc Pelé)の紹介です。 カンヌ国際映画祭(Festival International du Film de Cannes)の雰囲気を味わって…
ジョン=マルク・ボルドゥーナ(Maison Jean-Marc Bordonnat)の紹介です。 ニースの旧市街(Vieux-Nice)を散策してから,ギャリバルディ広場(Place Garibaldi)へ向かう。ランデ…
ル・キャノン (Le Canon)とアモリーノ(Amorino)の紹介です。 ニースに到着し,ぶらっと散歩してからディナーへ。 ル・キャノン (Le Canon/ル・カノン) 宿泊する「ザ ジェイ ホテル バ…
ムーナ 下北沢 (Spice Kitchen MOONA) の紹介です。 2018年3月に ちょっと用事で ランディさん と 東京へ行ってきました。サンバレーホテル へ 行きたくて この日を選んだのですが, なんと臨時休…
ミュゼ・ドゥ・パリ の紹介です。 2017年12月と2018年1月,8月訪問分を載せておきます。 ミュゼ・ドゥ・パリ 川村シェフは「イル プルーシュルラセーヌ」のお菓子を学ばれた方。実は「ピエールプレシュウズ」の寺島シェ…
ジムランコーヒー (Jimlan Coffee)の紹介です。 何かのついでなどで何度か訪問している自家焙煎コーヒー屋さん。 ジムランコーヒー 名古屋市中川区にあるお店です。中川区はあまり行くことがない地域ですが,数回訪問…