梅花亭 の紹介です。
2018年6月滋賀お出かけの最後は,化学調味料を使用しないという長浜市にあるラーメン屋へ。
| 目次 梅花亭 ･餃子 ･和風鶏塩らーめん ･魚出汁 潮らーめん ･杏仁豆腐 |
梅花亭
良さそうなお店が全然見つからない中,化学調味料を使用しないと謳うラーメン屋が長浜市で見つかったので行ってみました。
無化調といいながら怪しいお店はいっぱいありますが,とりあえず最低限のハードルは越えているわけで。本当であればですけど。
とりあえず,ここをクリアしてないお店は行きたくないです。
駐車場はありますが,狭くてぶつけられそうなのが心配になります。皆の運転が上手ければいいですけど,そうではないですからね。
餃子 290円(税込？)
全然覚えてません。
感想をメモってもいませんでした。
和風鶏塩らーめん 850円(税込？)
しっかり雑味を取ったようなクリアな味わいで,うどんとか和を感じる味わいのスープ。
塩分は問題ないですが,この時はもう少し出汁がきいてても良いかなと思いました。また,麺がもっと細い方が相性良さそうかな？と感じましたね。
綺麗な味わいのスープだし,甘くないのも良いですね。
後に再訪したときはまた少し印象が違いましたけど,美味しかったですよ。
肉は最近流行りの感じです。
魚出汁 潮らーめん 840円(税込？)
魚の香りがしっかり主張しますが,変な魚粉感がなくて良いです。
ただ,魚の嫌な臭みが最初の方に感じますね。そこは気になります。
杏仁豆腐 290円(税込？)
自家製だったので食べてみました。
わずかにも杏仁の香りがしない。ミルキーなだけですね。
ジュレは杏子らしいですけど,甘ったるいだけです。
ちょっと魚の臭みが気になりましたけど,ちゃんと美味しかったです。
「和風鶏塩らーめん」が良いかな。
ちなみに,2019年4月に滋賀へ行った時に再訪しました。
2018年6月の滋賀お出かけ記事はこれで終わりです。
梅花亭 ☆6
滋賀県長浜市大戌亥町1031-3 0749-65-6450
営業時間 11:30～15:00 18:00～22:00
定休日 月曜日
駐車場 有
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