インド家庭料理 ヴァナム の紹介です。
2018年7月,奈良へお出かけ。
目的はインド料理の「Vanam」です。その後は適当に。
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ヴァナム (Vanam)
女性店主が作るインド料理。
センスのある味わいの料理で,遠いですけどドライブがてら何度か訪問しています。
名阪国道の福住IC方面から向かって行くと(途中は道が狭いです),お店の数百メートル手前で木々が開け,田んぼが広がるその光景が好きです。
![ヴァナム 店](https://kojita.net/wp-content/uploads/2019/12/1-1-P7166904a.jpg)
Today’s Meals 1500円(税込)
イワシのトック,アヴィヤル,パイナップル・ココナッツ・ラッサム,赤金時豆・ココナッツ,ピーマンマサラ,人参のウールガイ,ムーリー,カチュンバル,ライス。
![ヴァナム 南インド定食 全体](https://kojita.net/wp-content/uploads/2019/12/1-1-P7166908a.jpg)
イワシのトックとアヴィヤル
![ヴァナム イワシのトックとアヴィヤル](https://kojita.net/wp-content/uploads/2019/12/1-P7166909a.jpg)
パイナップル・ココナッツ・ラッサム
![ヴァナム パイナップルココナッツラッサム](https://kojita.net/wp-content/uploads/2019/12/1-P7166910a.jpg)
赤金時豆ココナッツとピーマンマサラ
![赤金時豆ココナッツ ピーマンマサラ](https://kojita.net/wp-content/uploads/2019/12/1-P7166911a.jpg)
人参のウールガイとムーリー
![人参のウールガイとムーリー](https://kojita.net/wp-content/uploads/2019/12/1-P7166913a.jpg)
しゃりしゃりスムージー 400円(税込)
想像してたものと全然違いました。要するにカキ氷でしたね。
普通に美味しいですけど,小さいし高いと感じました。
「しゃりしゃり」ってそういうことだったんですね。
![しゃりしゃりスムージー](https://kojita.net/wp-content/uploads/2019/12/1-P7166914a.jpg)
メモしてなくて料理のひとつひとつの詳細までは覚えてませんが,いつも満足感のある味わいの料理です。
営業日が少ないですが,またタイミングが合うときに行きたいです。
Vanam ☆8
奈良県奈良市矢田原町743 0742-81-0350
営業時間 12:00~里山の日没まで ※冬季縮小営業
定休日 月曜日,火曜日,水曜日,木曜日,金曜日 ※営業カレンダー要確認
駐車場 有
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