豊川市にあるカフェ「ミグメイド(mig made)」に半年ぶりの訪問。
苺のタルトと金柑とミルクチョコレートのタルト,定番のバニラケーキを食べました。
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【目次】 |
mig made 愛知県豊川市大堀町
豊川で意外なクオリティで好印象だった「ミグメイド」に半年ぶりの訪問(2022年1月)。
【記事】「ミグメイド」豊川の住宅地で意外なクオリティのカフェ 2021年7月
ショーケース
今回はタルトが2種類あったのでこちらを選択。前回好印象だったバニラケーキも。
店内
ドリンクメニュー
コーヒー ※sohの焙煎豆を使用
- ブラジル 550円
- コロンビア 550円
- カフェオレ 660円
- アイスコーヒー 550円
- アイスカフェオレ 660円
ストレートティー ※Uf-fuの茶葉を使用
- ダージリン ピュグリ茶園2019夏摘み 748円
- セイロン ディンブラ ホリールード茶園 715円
ミルクティー
- セイロン ディンブラ ホリールード茶園 748円
- ブルボン 748円
Uf-fuブレンド
- アンバー 770円
- アールグレイセイロン 715円
- ブルボン 715円
マリアージュフレール
- マルコポーロルージュ 770円
※価格は税込み。2022年1月訪問時のもの。
苺のタルト 605円(税込)
ショコラでも使っているのかなと思うくらいの見るからに強い焼き。
このお店が強く焼く意図は分かりませんが,日本ではあるあるなことなんですよね。これって湿気るのを恐れてなのですかね？でも,強く焼くから湿気らないというわけではないですし,その考えは間違っていると思います。いずれにせよ,焼きすぎたものって美味しくないですからね。
とはいうものの,素材のおかげもあってか見た目ほどの不快さはなかったですし,ジュレの味や香りも甘ったるいものではなかったので,カフェとしてちゃんと美味しいレベルにありました。
金柑とミルクチョコレートのタルト 605円(税込)
金柑は日本の果物の中ではわりと特徴的な香りがありますよね。こちらはイチゴタルトほど焼きが強くなくてよかったです。
ミルクチョコのクリームは淡くあまり主張しなかったです。どこのショコラを使っているか分かりませんが,使用しているショコラによっては逆にそれでよかったのかもしれないですけどね。
ここにミルクチョコのクリームが必要だったのか？というのはありますが,ちゃんと美味しいタルトでした。
コーヒーは今回ブラジルを選択。
深い煎り。ややペラい印象で前回のコロンビアの方が良かったと思います。
バニラケーキ 495円(税込)
このお店の定番のバニラケーキ。
地味にちゃんと美味しいお菓子。僕が求めているようなフランス次元の美味しさとはちょっと違いますけど,カフェとしては充分なレベル。生地に味わいがあります。
まとめ
苺のタルトの焼きが強すぎましたし,僕が求めているフランスらしい味わいには足らない部分が結構あったりしますが,全体的にきっちり美味しく安心して食べられます。
紅茶はウーフのものを扱っていますし,1種類だけあったマリアージュフレールはマルコポーロルージュというのも個人的に好みです。
カフェでありながら,三河地方でパティスリーとかフランス菓子を謳うお店より美味しく,一番まともなお菓子を出してるんじゃないかなと思います。
ところで,この日のお出かけのメインは「玄米と麺ワタナベ」だったのですが,ブログを書こうと調べてみると夜営業のみで予約制のコース料理とお酒という感じになったのかな？
美味しかったのですが,色々と変わってしまったので記事を書いても何の参考にもならないと思いますしボツにします。ブログを書くのが遅すぎてこういうことがよくあります・・。
サブの方で簡単に紹介した記事を貼っておきます。
【記事】豊橋お出かけ「玄米と麺ワタナベ」など 2022年1月
店舗情報
mig made ☆7
愛知県豊川市大堀町150 0533-89-4585
営業時間 11:00～18:00(店内16:30まで L.O.15:30 ※金曜店内利用15:00まで)
定休日 月曜日,火曜日
駐車場 有
イートイン 有
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