名古屋市緑区滝ノ水にオープンした「カフェテラスエム(emu)」の紹介です。
カフェタイムにピスタチオのミルフィーユとティラミスを食べてきたので感想を載せます。
このブログは記事の投稿が追いつかず2年くらい遅れているわけですが,新店はなるべく早く載せておこうかなと思ったので先に出しておきます。サブのブログにはちらっと書いてますけどね。
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【目次】 |
カフェテラス emu 愛知県名古屋市緑区滝ノ水
2024年3月25日,滝ノ水にオープンしたお店。
名古屋市緑区にある建築系の「EMU design」という会社が運営しており,設計事務所も併設されています。料理などの監修は「eau」が行っているようです。
この監修というのも最初だけなのか,定期的に指導などあるものなのか,どれだけ関わっているのか分かりませんけどね。
さて,緑区ましてや滝ノ水は美味しいお店の不毛の地でありますが,どうでしょうか。
店内入り口とテラス席
階段を上がって店内入り口。
この写真の左側にテラス席として小型犬のみ同伴可能とのことです。
店内
テラス席を除き,店内は25席くらいだったと思います。
建物が立派だったのでもっと大箱のお店と思っていましたが,想像していたよりこぢんまりしており,悪くないと思いました。
ショーケースにあったバスクチーズケーキ
ショーケースにあったバスクチーズケーキは丸焦げ。松崎しげるもびっくり。世界一黒いかも。
日本は丸焦げのものが多いのでバスクチーズケーキってそういうものだよ！って言う人はいるかもしれませんが違います。
元ネタの「La Viña tarta de queso」とかで画像検索してもらえば分かると思います。
日本語の誤用とかも間違ったものが浸透していき,それが定着してしまうというのがあると思うのですが,それと同じなのでしょうかね。
コントラストもなしに均一に真っ黒に焼いてしまうのは日本とそれを真似する韓国とかアジア圏くらいじゃないですかね。
これはもう「バスクチーズケーキ」という日本の洋菓子なのかもしれません。
カフェメニュー ※14:00～17:00(L.O.16:30)
DESSERT
- ティラミス 600円
- ブランマンジェ 550円
- ピスタチオミルフィーユ 1100円
- ガトーショコラ ヴァローナ 620円
- バスクチーズケーキ 680円
COFFEE
- コーヒー 480円
- カフェラテ 550
TEA
- アールグレイ 480円
- マルコポーロ 600円
- ミントグリーンティー 600円
- バニラルイボスティー 600円
- プリンスウラディミル 600円
SOFT DRINK
- コカコーラ 480円
- ウーロン茶 480円
- フジ(炭酸水) 580円
- ノンアルコールビール 580円
- 100%りんごジュース 550円
- オーガニック葡萄ジュース 680円
- 自家製ジンジャーエール 680円
- 自家製レモネード 680円
※ドリンクとセットでデザート100円引き
※価格は税込み。2024年3月訪問時のもの。
その他にアルコールメニューやハムやチーズなどあります。
ピスタチオミルフィーユ 1100円(税込)
煎り大豆味という感じのローストされたピスタチオが上に乗り,クリームはきな粉っぽさというよりは抹茶にも感じてくるようなピスタチオのクリーム。
ピスタチオって難しいと思うんですけど,やっぱりアマンドアメールなどの香りを少しきかせるとか,柑橘を合わせるとか何か香りを足さないと平坦で重いだけになってしまいます。
生地は歯切れが悪く,香りも感じられなかったです。実際何を使っているのか分かりませんが,既製の冷凍パイシートを思い出すような食感でした。
ティラミス 600円(税込)
「ベーリングプラント」のティラミスに近い味だと思いました。
ちゃんと美味しい印象でしたが,ちょっと卵による生臭さを感じたのが残念。日本の卵は臭いのでよくあることなんですけど,あってはならないことではあります。
マルコポーロ 600円(税込)
紅茶はクスミティーが3種類でマリアージュフレールのマルコポーロがありました。
アールグレイもありましたが,どこのものかは分かりません。
自家製ジンジャーエール 680円(税込)
コーヒーは豆を選べないと言われたので,せめてどこの店の焙煎豆を使っているか知りたかったので聞いたら「分からないです」と言われてそれまででした(笑)
ということで,期待できないですし苦いだけのものが出てきても嫌だったので自家製ジンジャーエールを選択。
個人的にはもっと生姜の辛みや主張が欲しいとは思いますが,ちゃんと美味しかったです。
まとめ
不毛の地緑区でオシャレなお店ができたわけですが,個人的にはやはり満足感はなかったですね。
ただ,その辺の大箱カフェよりは良くて,自分には行きやすい場所にあるのでまた利用してみてもいいかなとは思います。コーヒーがちゃんと美味しいロースターのものを使っていれば,そこそこ利用するかもしれないんですけどね。
ミルフィーユはピスタチオを味にプラスにならないあの使い方をするくらいなら,ピスタチオ分のコストをマダガスカル産のバニラビーンズにかけたクレームパティシエールの方がいいですね。
ちゃんと美味しい自家製のジンジャーエールがあるのは良かったです。
もしかしたらランチも一度利用してみるかもしれませんが,ディナーメニューに明太子パスタがあることによって,このお店の方向性や使用する材料的にもかなり引っかかりますし,不安であります。真っ当な材料で明太子を自家製してるなら興味ありますけど。
今回の訪問での評価は☆5としておきます。これから色々とクオリティが上がってくれたら嬉しいですけどね。
店舗情報
café terrasse emu ☆5
愛知県名古屋市緑区滝ノ水4-1619 052-746-1176
営業時間 平日11:00～17:00(L.O.16:30) 土11:00～21:00(L.O.20:00) ランチ(L.O.14:00)
定休日 水曜日
駐車場 有
イートイン 有
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