京都にあるコーヒー店「Kurasu Kyoto」夷川店の紹介です。
「タンドレス」の次はコーヒーを飲みに「Kurasu Ebisugawa」へ。旅の最後に「仁王門うね乃」へ行ってから帰るつもりが「伏見稲荷大社」にも行ったので載せておきます。
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【目次】 |
Kurasu Ebisugawa 京都市中京区山中町
2020年7月10日に夷川通にオープンした「Kurasu Ebisugawa」。
「Kurasu Kyoto」の夷川店でコンセプトはホームブリュー(Home Brew)。おうちコーヒーのためのショールームカフェだそうです。
お店の味を自宅で再現できるようにということらしいです。
「Kurasu Kyoto」は京都に3店舗とシンガポールとバンコクに展開しています。
店内
ホームブリューがコンセプトのため,この店舗で使用している器具は全て家庭用のもので,何十万円もするようなグラインダーも使ってないですし,エスプレッソマシンも置いてありません。
そういうコンセプトのお店とは知らずに訪問しました。
家庭用コーヒー器具がずらりと並びます。
淹れるところは見てなかったのですが,棚にウィルファ(Wilfa)があるので使用しているグラインダーはこれですかね。
メニュー
- ハンドドリップコーヒー
- ETHIOPIA Wolichu Wachu hot500円 ice550円
- COSTA RICA La Candelilla hot580円 ice630円
- COLOMBIA La Pradera DECAF hot520円 ice570円
- GUATEMALA Las Brisas Nano Lot hot550円 ice600円
- HOUSE BLEND DARK hot500円 ice550円
- エアロプレスラテ blend600円 single origin650円
- 水出しコーヒー 450円
- 抹茶ラテ/ほうじ茶ラテ hot500円 ice550円
- みかんジュース 500円
※価格は税込み。2020年9月訪問時のもの。
コーヒーの焙煎は浅煎りから深煎りまでありました。
ETHIOPIA Wolichu Wachu 500円(税込)
ナチュラルにしては軽やかでウォッシュト寄りな印象があります。
ジンジャーっぽさやベルガモットのニュアンス。豆によって抽出器具が設定されており,こちらはコーノでした。
水出し(COSTA RICA La Candelilla) 450円(税込)
相方はコールドブリュー。コスタリカの豆でした。
イチジクのニュアンスがありました。イチジクっぽさを感じるコーヒーによく出会う気がします。
まとめ
コーヒーはちゃんと美味しかったですし,Wi-Fiが使えるのは良かったですが,個人的には何かあまり印象に残らないお店でした。
ところで,夷川店はコンセプトからすると逆に言えば味にとって理想の提供の仕方ではないということになりますし,グラインダーってかなり重要だと思うのでプロが抽出する美味しいコーヒーを求めるなら他の店舗へ行った方がいいということにもなるのでしょうね。コンセプトを理解して行った方がいいでしょう。
40～50万とかするグラインダーなんて普通はなかなか所有できないですし,自宅で美味しいコーヒーを淹れるための現実的な家庭用コーヒー器具や抽出法を教えてくれるお店だと思います。
仁王門うね乃 京都市左京区新丸太町 ※閉店してます
夕食は今はなき「仁王門うね乃」へ。
2020年の4回訪問分を記事にしてますのでリンクを貼っておきます。
【記事】「仁王門うね乃」京都の美味しいうどんと一品料理 2020年
伏見稲荷大社 京都市伏見区深草藪之内町
「うね乃」で夕食のあとは帰ろうと名古屋へ向かいましたが,相方が「伏見稲荷」へ行きたいと言い出したので高速に乗る前に引き返して「伏見稲荷大社」へ。
ここは24時間参拝可能で無料駐車場もあるのがありがたいですね。この時間だから駐車場に難なくとめることができたのかもしれませんが。
楼門
外拝殿
内拝殿･本殿
千本鳥居
夜は三脚がないと写真がきついですね。
夜の千本鳥居 動画
まとめ
伏見稲荷は千本鳥居を見て帰ってきた感じですが,まだまだ見どころがありそうなので明るいときにまた行ってみたいですね。
猪の集団に遭遇しましたが,ちょっと危険だったのかもしれない。夜はいろいろと危険かも。
店舗･施設情報
Kurasu Ebisugawa ☆6
京都府京都市中京区山中町551 075-222-5522
営業時間 10:00～18:00
定休日 無
駐車場 無
イートイン 有
自家焙煎コーヒー 有
ホームページ
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伏見稲荷大社
京都府京都市伏見区深草藪之内町68 075-641-7331
営業時間 24時間
定休日 無
拝観料 無料
駐車場 有(無料)
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