岩村山荘の食事 の紹介です。
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【目次】 |
岩村山荘の食事 「戦国料理」
夕食は囲炉裏で焼いて食べる「戦国料理」とのこと。
ホテルや旅館の料理は残念なことばかりですが,ここの料理は簡単に言うと室内バーベキューみたいなもので,変なタレに漬け込んだものが出てくる感じもなく,基本的に素材そのものを焼いて食べるスタイルでちゃんと食べれそうな食事だと思い,夕食付きプランで宿泊予約しました。
囲炉裏炭火焼きで素材本来の旨みと味を。
戦国時代の武将たちが食したであろう野趣あふれる,戦国料理。
目の前にある囲炉裏を囲み,自家製ほう葉味噌,野菜,飛騨牛などのお肉,季節の川魚,岩村名物五平餅をお召し上がり頂きます。引用元:岩村山荘ホームページ
お食事処
部屋から移動してこちらで。囲炉裏付きテーブルになってます。
水槽
魚はここにいるのが出てきます。
単品メニュー
追加したい人はこちらのメニューから。
充分なボリュームがあったので,大食いの人以外は肉の追加はしなくていいと思います。
松茸の土瓶蒸しを追加で注文しようと思ったら,売り切れでした。
焼き方の説明など,いろいろしてくれます。
「自家製朴葉味噌」が焦げないように玉ねぎの上にセッティング。
冷酒の利き酒セット (女城主,笠置鶴,鯨波)
冷酒の利き酒セットが付いてるプランでした。
岩村醸造(恵那)「女城主」,大橋酒造(中津川)「笠置鶴」,恵那醸造(中津川)「鯨波」。
酒は普段飲まないのであまり分かりませんが,大まかな印象は「女城主」はフルーティ,「笠置鶴」は特徴を感じない平坦な味,「鯨波」は一番甘ったるかったですね。
焼きあがった獅子唐に朴葉味噌を付けてボナペチされました。
肉もタレにインされました(笑)
カワマスの刺身
カワマスだったと思いますが,違ったりして。
鮮度の良い食感。臭みなく,適度に脂がのってます。
岩魚の塩焼き
魚がやってきました。まだ結構動いてて残酷ですけどしょうがない。
肉の写真は撮り忘れましたが,「飛騨牛」「恵那山麓寒天そだち三浦豚」「恵那地鶏味噌漬け」でした。
飛騨牛は脂が多いし美味しいと思わないので,その分を他の肉と変えて欲しいですけど,言ったらやってくれるのかな？日本の牛肉は脂まみれ。
恵那地鶏だけ漬けてあり味が付いてましたが,発酵感のある香りで深みがありました。ほんのり甘さはありますが,嫌な味の強さはなかったように思います。
じっくり焼かれた岩魚。食べるタイミングは教えてくれるので,フライングしないようにしましょう。
頭から尾までまるごと食べれます。美味しい。
焼きおにぎり
焼くか焼かないかはあなた次第です。
五平餅
最後におにぎりと五平餅でおなかいっぱいです。
確か,ほのかに生姜がきいていた気がします。最後に五平餅いいですね。
という感じで,期待通り夕食はちゃんと美味しく食べれました。このレベルにあればいいかなと思ったレベルはこえてくれました。
1泊2食付きで1人1万円の内容がこれなら良いですね。
例えば,ザ･プリンス箱根芦ノ湖なんかは高いし(約3倍),なだ万は不味いし・・ですからね。
夕食で一番気になるのは,煙が結構出るのでニオイが服につくところですね。浴衣で食事に行くと布団が臭くなりそうですから浴衣に着替えていくかどうするか悩むところです。浴衣に着替えて食事して,寝るときの服は自分で用意するのが良いかな？
食事の後,遅めの時間に松浦軒本店の菓子を食べ,風呂に入りこの日は終了。
岩村山荘の朝食
朝も風呂に入り,8時から朝食。
さて,朝食はどうか。
う～ん,これはどれも甘く強い味ですね。ほぼ既製品の盛り合わせかなぁ。
あじめ味噌
手作りの味噌です。原料の味噌は手作りではないと思いますが。
味噌に鶏肉や,あじめコショウ(とうがらし)などが入ったものですが,甘すぎますね。唐辛子で辛いけど,砂糖ですごく甘い。
こちらはちゃんと美味しかったはず。
恵那市岩村町富田の大円寺棚田コシヒカリも美味しい。
朝食はイマイチでした。和食はほんと大概スイーツですね。これだと全然健康的じゃないです。なだ万雅殿の朝食よりは良いですが。
とはいえ,宿泊料を考えると総合的には泊まって良かったと思えましたね。2人でもいいですが,みんなで行くのも楽しそうな宿です。
2020年3月はめちゃくちゃ安かったのでまた行っちゃいました。
気になる点を挙げると…
- Wi-Fiがロビーに近い部屋以外では使えない
- 夕食時の煙のニオイが服につく
- 冷蔵庫が無い
- 朝食
- 現金払いのみ
などありますが,冷蔵庫は個人的にはそれほど気にならないかも。共同のトイレは綺麗ですから部屋に無くても問題ないかなと思いました。
安くて良い宿だと思いますね。
岩村山荘
岐阜県恵那市岩村町富田569-1 0573-43-3626
チェックイン 15:00～18:00 ※夕食の最終開始時間 18:30
チェックアウト 10:00 ※朝食時間 8:00
駐車場 無料
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