アンテュイション (Intuitions by Jérôme De Oliveira) Cannes

投稿者: | 2019年6月11日

アンテュイション (Intuitions by Jérôme De Oliveira) の 紹介です。

ジョン ルーク プレ (Jean Luc Pelé) の お菓子を食べてから, 次もパティスリーへ。

目次
1: Intuitions
 Fraisier
 Baba du Moment
 Salade du jour en formule déjeuner avec pâtisserie au choix
2: Pâtisserie Ernest
3: ランディさんと合流へ
 Plage Macé
  ビーチの動画
 Boulevard de la Croisette
  Michael Jackson
 Hotel Martinez In The Unbound Collection By Hyatt

INTUITIONS (アンテュイション)

シェフの ジェローム ドゥ オリヴェラ氏 (Jérôme De Oliveira) は, リヨンの セバスチャン ブイエ (Sébastien Bouillet)ミシャラク氏 (Christophe Michalak) のいる プラザ アテネ (Plaza Athénée) などを経て, お店をオープン。 カンヌに2店舗, カンヌから 15km くらい北の グラース (Grasse) にもあり, 合計 3店舗あるようです。
そして, ルレ デセール (Relais Desserts) のメンバーのようです。

アンテュイション 店

プチガトーは 5€ ~ 5.5€ のものがほとんど。
フランスですし, 一定以上の美味しさはあるだろうというのはあるのですが, これだ! という感じのものがなくて, 選ぶのに時間がかかりました。

アンテュイション ショーケース

冷蔵ショーケースの上はこんな感じ。

アンテュイション ショーケースの上

こちらはショコラ。
1つのショーケースに 生菓子 や ショコラ, キッシュ や サラダ などが入っているのですが, ニオイが移らないものなんですかね。

アンテュイション ショーケース ショコラ

フォカッチャ や サラダ, キッシュなど。

アンテュイション ショーケース 惣菜
アンテュイション 店内

Fraisier 5.5€

アンテュイション Fraisier

植木鉢 を 表現しているのかな? この ショコラのコーティング が美味しくない。
それ以外はちゃんと美味しいですが, フランス基準で言えば普通ですね。

アンテュイション Fraisier 断面

Baba du Moment 5.5€

ライムとミントだったと思いますが, モヒート的な感じですかね。
香り良く美味しいとは思いますが, 普通の ババ の方が食べたいなと思っちゃいました。
また, グラスに詰め込んであるタイプの良さは まだ理解できないですね。 圧縮されちゃう感じが どうも好きじゃないです。
価格は ショーケースで 5.5€ の表示でしたが, 店内で食べると 6.5€ ということかな。

アンテュイション Baba du Moment

Salade du jour en formule déjeuner avec pâtisserie au choix 16.5€

もう お菓子は食べたくないけど, リセットはしたかったので サラダ を お菓子の後に。 フレジエ と セットの価格になってます。
細かいことは忘れましたが, 結構ボリュームもありましたし, お菓子よりこちらの方が印象が良いです。

アンテュイション Salade du jour

ゆっくりイートインできたのは良かったですが, プチガトーは印象に残るようなものは感じられず, 普通でした。

Pâtisserie Ernest

こちらのお店は, ジョン ルーク プレ (Jean Luc Pelé) のすぐ近くにあったお店で, Jean Luc Pelé のお菓子をテイクアウトしてから見つけて, 外から写真だけ撮っておきましたが, 食べた2店のお菓子より魅力的だなと。

Pâtisserie Ernest ショーケース1

シンプルで, クラシカルな印象もあり。

Pâtisserie Ernest ショーケース2

ヌガチーヌのクリームを使った シュクセ (Succès) とか間違いなく美味しいだろうなぁ。 右上のものも気になる。

Pâtisserie Ernest ショーケース3

パートダマンドのお菓子。

Pâtisserie Ernest パートダマンド

結果的に Jean Luc PeléIntuitions がパッとしなかったということもありますが, Ernest (エルネスト) のお菓子を食べるべきだったなと 後悔しています。 イチゴなんかも 他より Ernest の方が生き生きして見えますしね。

ランディさんと合流へ

お菓子を食べ歩いてから ランディさんと合流することに。
オテル マルチネス (Hotel Martinez In The Unbound Collection By Hyatt) にいるとのことだったので向かう。

Plage Macé

カンヌのビーチ。

カンヌの海1

水が綺麗だし, 砂も綺麗。
でも, ビーチでビーチク出してるおばさんがいたけど勘弁して。

カンヌの海2

ビーチの動画

砂浜は歩きにくいので道路へ出る。

カンヌの海3

Boulevard de la Croisette

クロワゼット大通り。
何やら騒がしい。

マイケルジャクソン1

Michael Jackson

なんと! マイケル ジャクソン!

マイケルジャクソン2

マイコーにカメラ目線頂きました。 生きてたんだね。

マイケルジャクソン3

オジー オズボーン (Ozzy Osbourne) じゃないよね (笑)

マイケルジャクソンに続く車両

Hotel Martinez In The Unbound Collection By Hyatt

オテル マルチネス に到着。
わ~, 人だかり。 有名人が宿泊してるんだろうね。
セキュリティを潜って潜入。

Hotel Martinez In The Unbound Collection By Hyatt

ランディさんと合流。
庭に鷹がいました。

鷹 オテル マルティネス

ホテル入口のロータリーは ずっと人だかり。
ホテルの中はセレブな人ばかりでした。

Hotel Martinez In The Unbound Collection By Hyatt 入口ロータリー

ホテルでちょっと休憩してから, またお出かけ。

Intuitions by Jérôme De Oliveira ☆6
35 Rue Hoche, 06400 Cannes, France   +33 9 67 35 80 81
営業時間 9:00 ~ 19:00
定休日 日曜日, 月曜日
イートイン 有
ホームページ
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Pâtisserie Ernest
53 bis Rue Meynadier, 06400 Cannes, France   +33 4 93 06 23 03
営業時間 8:30 ~ 19:00 土曜 8:00 ~ 19:00 日曜 8:30 ~ 12:30
定休日 月曜日
テイクアウトのみ
ホームページ
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Hotel Martinez In The Unbound Collection By Hyatt
73 Boulevard de la Croisette, 06400 Cannes, France   +33 4 93 90 12 34
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