imairoが今池へ移転オープン！千種区神田町

名古屋市千種区今池に移転オープンした「imairo.(イマイロ)」の紹介です。

ランチでタミルナドゥのノンベジターリー。食後にガトーナンテなどフランス菓子とコーヒーを。

【目次】 imairo. 店内 Stone Alchemist メニュー TAMIL NADU NON VEG THALI コーヒーの抽出 「imairo.」の本物フランス菓子 ショコラショ まとめ 店舗情報

imairo. 愛知県名古屋市千種区神田町

天白区塩釜口での営業を終了し,2024年3月29日に千種区神田町で移転オープン。

知らない人に簡単に説明すると,クオリティがめちゃくちゃ高い南インド料理とフランス菓子とコーヒー。そしてナチュラルワインが飲めるお店です。

【記事】「イマイロ」南インド料理とフランス菓子 天白区 2020年6月

「サンバレーホテル」から立派な花が届いていました。

Stone Alchemist

店内のカウンターとテーブルの石はインド蛇紋。店主がこだわった規格品ではない重厚感のある厚み。

「Stone alchemist」を紹介しましたが,仕上がりなど満足してもらえたと思います。店舗でも自宅でも石のことなら是非利用してみてください。良い仕事してくれますよ。

【Webサイト】「Stone alchemist」天然石のある暮らし

2024年3月29日のメニュー

LUNCH

• タミルナドゥ ノンベジターリー　2000円

SWEETS

• ガトーナンテ　550円
• ケークアラヴァニーユ　700円
• ケークオシトロン　500円
• ガトーオノワゼット　600円
• ババオロム　650円
• チーズケーキ　950円

※テイクアウト 各+50円

COFFEE

• COLOMBIA RISARALDA MILAN ,NITRO WASH　850円
• ECUADOR LOJA LOS CEDROS DE TAITA ,NATURAL　700円
• Lunch Time 50円引き

※「Glitch Coffee」の焙煎豆を使用

DRINK

• TEA(hot) チャイ　550円
• TEA(cold) チャイ　600円
• SMALL TEA(hot) 　Lunch Time 300円
• SMALL TEA(cold) 　Lunch Time 350円
• オレンジジュース(スペイン産マンダリンオレンジ)　550円
• レモンソーダ(SWEET or SALTY)　600円
• ショコラショ　900円

BEER

• WILD BRUCE SAISON　1100円
• BREKERIET FIR MOUNTAIN　2300円
• BREKERIET CASSIS　2300円
• ALVINNE CUVÉE ANDY　1800円
• LAMBIEK FABRIEK OUDE KRIEK JART-ELLE　1900円

NATURAL WINE　ASK

※価格は税込み。メニューは訪問時のもの。

TAMIL NADU NON VEG THALI　2000円(税込)

• KOZHI KUZHAMBU(チキンカレー)
• PARUPPU KUZHAMBU(豆のカレー)
• SEPPANKIZHANG VARUVAL(里芋の炒め)
• PINEAPPLE PACHADI(パインとヨーグルトの和えもの)
• LEMON RASAM(レモンの香りのスープ)
• PONNI RICE(ポンニライス)

鋭く突き抜ける香り,力強さがありながらその高い次元でのバランスがとても良い。相変わらず旨い。

料理のボリュームがしっかりあって嬉しいけど,美味しくてライスが足りない(笑)

コーヒーの抽出

コーヒーの豆は「グリッチコーヒー」の焙煎豆。気まぐれで広島の「ブレス(BREATH)」の豆を使用することもあるかもしれません。

抽出はジーナにオリガミドリッパーをセットしたイマイロ流。

「imairo.」の本物フランス菓子

ガトーナンテとガトーオノワゼット。コーヒーはコロンビアのニトロウォッシュ。

名古屋でもガトーナンテという名前で売っているお店がいくつかありますけど,本物はイマイロだけですね。一番肝心な材料を限りなくフランスに寄せてますので,まずそこから他店と大きく差が生まれ,フランス菓子としてのクオリティの次元が違いすぎます。

その他の菓子にも同じことが言えます。

この日飲んだコロンビアのニトロウォッシュは説明通りに本当にメロンですね。飲み疲れる味でもないですしこれは美味しいです。

ショコラショ　900円(税込)

「パカリ」のショコラを使ったショコラショー。牛乳もパスチャライズ。

美味しくなるしかない材料です。

チョコレートの価格がものすごく高くなりそうな気がするので,今後どうなるでしょうか。

まとめ

4月からの営業時間などまだ迷っているようですが,塩釜口での終盤のように夜営業を軸にしていくと思います。ランチやカフェ営業を全くしないわけではないはずです。

また,今後の夜営業はアルコールのオーダー必須のルールがあるのかないのか分かりませんが,飲めない人も行けるようなお店であってほしいなと個人的には思います。

予約方法や営業時間などについてはお店のインスタグラムを確認してください。

最高評価をしていますが,友人だからというわけではありません。本当にすごいお店なんです。

味に対して真剣に食べ歩いている方や,僕のブログを追っかけてくれている方にも分かって頂けると思います。これで不味かったりしたら僕のブログの信用度や信頼度も下がりますし嘘なんて書けません。

店舗情報

spice&cafe imairo.　☆10
愛知県名古屋市千種区神田町30-12
営業時間　ランチ12:00～14:00(L.O.) カフェ13:30～18:00(L.O.) ディナー18:00～21:00(L.O.)
定休日　※営業時間共にinstagram要確認
駐車場　無
イートイン　有
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