【Glitch Coffee】美味しいコーヒーと神保町黒須

投稿者: | 2021年3月27日

Glitch Coffee & Roasters(グリッチコーヒー&ロースター)の紹介です。

ル・ショコラ・アランデュカス」でがっかりした後は美味しいコーヒーを飲みに神田にある「グリッチコーヒー」へ。

グリッチコーヒーの次に「神保町黒須」というラーメン屋にも行ったのでさらっと紹介しておきます。

【目次】

  1. グリッチコーヒー&ロースター
  2. 神保町黒須 ラーメン

Glitch Coffee & Roasters JINBOCHO

「グリッチコーヒー」は2020年2月10日,名古屋にもオープンしましたし嬉しいですね。名古屋も焦げ焦げじゃない美味しいコーヒーを飲めるお店が増えてきましたが,もっと活気が出るといいな。

さて,訪問したこちらは神保町本店。とはいっても住所は神田錦町となります。

【記事】グリッチコーヒー&ロースターズ 神保町駅 2018年2月

店内

広い店舗ではありませんので席数はそんなに多くありませんし,隣との距離も近いです。

Glitch Coffee 店内

店内にある焙煎機。

Glitch Coffee 店内2

のんびり落ち着けるという空間ではないですね。

グリッチコーヒー 店内3

NICARAGUA NUEVA SEGOVIA LA BENDICION #1 950円(税込)

ここのコーヒーは美味しいですね。極浅煎りですが,これ以上煎る必要が全くないと感じます。豆の質が高いのはもちろん,豆の個性が充分に引き出され,嫌な雑味やえぐみもない。ここにローストの苦みが出てくると邪魔でしかありません。

Glitch Coffee ニカラグア

名古屋店も何度か行きましたが,コーヒーの味だけで言えば「グリッチコーヒー」が今のところ一番好きかもしれないです。ということで評価上げますが,残念に思うところが牛乳なんですよね。

たまにはラテとか飲みたくなるのですが,ここのは超高温殺菌牛乳特有の味や臭さがきつかったです。何を使っているのか分かりませんが,超高温殺菌牛乳でもそんなに気にならないものもあるんですけどね。こういうのをコクと捉えて美味しいと感じる人が多いのかもしれませんが,僕はダメですね。それもあって名古屋店ではまだラテは飲んでません。

そして夕食へ。

神保町黒須 ラーメン

近くの「三燈舎」を考えていましたが,相方がラーメンを食べたいと言うので急遽調べて見つけたお店。

このお店「ミシュランガイド東京2021」で「ビブグルマン」を獲得したんですね。まあ,あんまりあてにならないですけどね。京都の「猪一」でもビブグルマン獲得してたくらいですから。

神保町黒須

塩蕎麦 830円(税込)

小麦をちゃんと感じられる麺の食感と味は良いと思いましたが,スープは期待した味や見た目から想像するような,きれいで心地いいスープとは違ってちょっと食べ疲れる味でした。味が濃い方が一般受けはいいでしょうけどね。

現在はまた違うのかもしれませんが,この時食べたものは僕が求めるところとは違いました。

神保町黒須 ラーメン

ラーメンはあまり良い印象ではなく,やっぱり南インド料理の「三燈舎」に行っておけばよかったとなりましたが,三燈舎も行ったことがないので全く分かりません。見た感じでは「ダバインディア」に近いかなと想像してますが。

【記事】ダバ・インディア 東京/南インド料理 2014年11月

ちょっと後悔したくらいだったので黒須の評価は☆5としておきます。

この後は東京駅へ向かいました。

Glitch Coffee & Roasters ☆8
東京都千代田区神田錦町3-16 香村ビル1F  03-5244-5458
営業時間 7:30~20:00 土日9:00~19:00
定休日 不定休
駐車場 無
イートイン 有
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神保町黒須 ☆5
東京都千代田区神田神保町3-1-19  電話番号不明
営業時間 月火木金11:00~15:00 18:00~20:00 水土11:00~15:00
定休日 日曜日,祝日
駐車場 無
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