京都の中国料理店「中国菜大鵬(たいほう)」の紹介です。
「アイオライトコーヒーロースターズ」でゆっくりしてから,お気に入りの中国料理のお店「大鵬」へ。
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【目次】 |
中国菜大鵬 京都市中京区西ノ京星池町 2020年10月訪問
一度訪問してから京都旅行の際は毎回のように訪問している,お気に入りの中国料理店。
今ではこのお店が目当てで京都へ行っていると言っても過言ではないです。
食べたものを全て載せておきますが,感想はまあまあ端折ります。とりあえずどれも美味しいです。
とろとろピータン(28日熟成) 770円(税込)
ピータンはかなり前に名古屋のどこかの店で食べたことがありますが,アンモニア臭い印象がありそういうものだと思っていましたが,全くそういう嫌な香りや味わいがないですね。
何でもそうですけど,真っ当なお店で食べないと本来の味を知らず不味いものだと認識してしまうことがよくあると思います。
フランス菓子でも日本だと真っ当なものがほとんどなく,勘違いされているお菓子が色々あり残念です。
ゆでタコの青ねぎ山椒わさびソース 1100円(税込)
タコは柔らかく仕上げたものではないです。この青ねぎ山椒わさびソース美味しかったです。
牛肉麻婆豆腐 小 1320円(税込)
豆豉の味が生きたシンプルで刺激的な味わい。毎回のように食べてます。
もしかしたら中サイズだったかもしれませんが,小でもそれなりにボリュームがあります。
マコモタケのじゃこ山椒炒め 1320円(税込)
名前や見た目から想像通りに美味しい味。
仔羊の四川スパイス クミン炒め 4180円(税込)
北海道の酒井さんの仔羊と書いてありましたが,酒井伸吾氏かな？ミシュランの星付き店が使うようなラム肉。
全然クセのないあっさりとした印象のラム肉にクミンの香りや青山椒などの爽やかな香り。羊肉が嫌いな人でも食べれる味ですね。個人的にはマトンの方が好きですが。
天然しめじ･松茸･鮎のナレズシ イーフー麺 2200円(税込)
パスタみたいな品ですが,これすごく美味しかったです。
たまご麺の食感や味わいに,素材の味がまったりと絡む。松茸もすごく香りました。
四川重慶式黒酢すぶた 1650円(税込)
以前紹介したのは「上海式」で,こちらは「四川重慶式」。
こちらは色々な具材が入っていますね。どちらも美味しいですが,個人的には「上海式」のシンプルなタイプの方が好きかなという印象があります。
サンマと生姜･すだちの香り炒飯 1540円(税込)
メモしてなく詳細は忘れてしまいましたが,美味しかった印象があります。今見ても魅力的でまた食べたいと思う品ですね。
会津地鶏と葱の塩味ラーメン 1540円(税込)
最後に塩味ラーメンで締めるのが定番。
これに使う鶏がないとかで,ここ何回かメニューから消えていますが,実は裏メニューで鶏はのっていませんが塩味ラーメンは提供してくれます。
この塩味のスープが癒し味なので最後に食べたくなります。
まとめ
ナチュラルで食べ疲れのしない中国料理。単に「やさしい味わい」というわけではなく,そこに香りや刺激が加わるクセになる味わいです。
待ちができる人気店ですが,大半の人が「てりどん」目当てで回転がいいので予約なしでも意外に早く入れることが多いと思います。
ちなみにその「てりどん」ですが,全く興味なく食べてませんでしたが,4カ月くらい前に同行者が注文したものをひと口もらいました。このお店ならキレのある感じに仕上げてくるのかなと思っていたのですが,予想以上に味が濃くて甘い品だったので,みんなが好きなんだろうなという感じでした。個人的には大鵬で唯一おすすめできない品が「てりどん」になりました。
【記事】「中國菜大鵬」何度食べても飽きない！京都訪問必須店 2020年9月
店舗情報
中國菜 大鵬 ☆10
京都府京都市中京区西ノ京星池町149 075-822-5598
営業時間 11:30～14:30(L.O.) 17:30～22:30(L.O.)
定休日 火曜日
駐車場 無