コンパニー･ジェネラル･ドゥ･ビスキュイトゥリー (Compagnie Générale de Biscuiterie)
コンパニー･ジェネラル･ドゥ･ビスキュイトゥリー(Compagnie Générale de Biscuiterie)の紹介です。 Compagnie Générale de Biscuiterie 前の記事で紹介した「…
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ル･ダニエル(Pâtisserie Le Daniel) レンヌ/パティスリー
ル･ダニエル(Le Daniel)の焼き菓子を紹介します。 2017年1月のフランス土産です。 ル･ダニエル シェフの「ローラン･ル･ダニエル氏」は,1997年にM.O.F.(Meilleur Ouvrier de Fr…
ロワ･レネ (Roy René) ヌガー パリ/G.Detou その1
G.Detou で買ってきてくれたコンフィズリー･デュ･ロワ･レネ(Confiserie du Roy René)のヌガーを紹介します。 G.Detou 「ジーデトゥ(G.Detou)」はパリ2区にある製菓材料店。「スト…