中華そば 実垂穂 (みたほ) 名東区/ラーメン

投稿者: | 2018年1月13日

中華そば 実垂穂 (みたほ) の紹介です。

中華そば 実垂穂

名古屋市 名東区 にある ラーメン屋。 実垂穂 と書いて 「みたほ」 と読むみたいです。

この日, 夕食を作るのが面倒だったので 某所 からの帰りに寄ってみました。 一応 無添加 を謳っているし。

行ったのは 半年ほど前 です。

中華そば 実垂穂 店

 

中華そば 醤油 750円 (税込)

とりあえず甘い。 麺も甘く感じるなぁ。

無添加魚介出汁 とのことだけど, この甘さのせいなのか エキス系 が入ってるのか知らないけど, 味が強く感じて 全然きれいな味わい に感じないし, 食べ切るのが 厳しかった。 使ってる 醤油 とかも疑ってしまうな。

どん兵衛 に感じてくるんだよな・・。 メンマ も甘いし, どんだけ 甘くしたいのだろう。

とても 疲れる味わいの ラーメン でした。 ちなみに, 相方が食べてた 塩 の方が マシ でしたね。

中華そば 実垂穂 無添加魚介出汁の中華そば 醤油

使ってる 醤油 が 低質で残念なもの かもしれないし, エキス系 が入ってるかもしれないし, 砂糖を加えてるかもしれないですが, とにかく 味が強くて 甘くて 美味しくなかったです。 この甘さが ほんと余計で すごく気になりました。

実際, 何を使っているか分かりませんけど, 意外と料理人が調味料に何が入ってるか知らないというか, 気にしてないということも多いですからね, 残念ながら。 まあ, 何か分かりませんけど 僕にとっては 美味しくないラーメン ということは言えます。

まあ, ほとんどの人が料理に砂糖を使いますし, 甘い料理が大好きな人が多いですから 気にならない人が多いかもしれません。 ラーメンばかり食べている人は特に こういう味の強さでも何の 違和感 もないのでしょうね。

 

実垂穂   ☆4
愛知県名古屋市名東区猪子石 2-502   電話番号 不明
営業時間 11:30 ~ 14:00   18:00 ~ 21:00
定休日 月曜日
駐車場 有
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