ル･ビストロ･デュ･ドーム (Le Bistrot du Dôme)の紹介です。
ル･ビストロ･デュ･ドーム
「シリルリニャック(La Pâtisserie Cyril Lignac)」の次は「ボンマルシェ百貨店 (Le Bon Marché Rive Gauche)」へ寄ってから,「ルビストロデュドーム」でディナー。
パリ14区のヴァヴァン駅(Vavin)のすぐ近くにあります。いつも宿泊するホテルが14区なので行きやすく,日曜日はやってないお店が多いのでそういう意味でも使えるお店です。ちなみにこの日も日曜日でした。
接客はスマートで親切。ちょっぴり日本語が分かる店員さんもいました。
店内は黄色っぽい照明なので,写真もそうなってしまい色が分かりづらいかもしれません。
時間が早かったので,まだほとんどお客さんはいませんでした。フランスは食事の時間が遅いですからね。
Sardines grillées à l’huile d’olive 10.9€
鰯なんですが,全く臭みがないというか僕が思っている「鰯の味」がしないのが驚いた。
ししゃもに近い感じだった印象ですね。
Salade de Langoustines 14.9€
相方が注文したラングスティーヌのサラダ。
Lotte aux citron confits 29€
肉厚でふっくらと焼かれたアンコウ,焼き目の香ばしさもよくとても美味しかった。
そして,シトロンがやはり良い。日本で手に入るようにならないかな。
ジャガイモのピュレも旨いんだよなぁ。
これを食べちゃうと,日本のビストロなどで食べたとき,その味のなさに悲しくなります。
このジャガイモも付いてくるんですけど,ほんとジャガイモの味があります。
Limande sole meunière 20€
相方が食べたカレイのムニエル。マコガレイ？
Glaces et Sorbets “Berthillon” 12€
3種類から選べたんだったかな？なんと「ベルティヨン(Berthillon)」のアイスとソルベ。
選択したのはヴァニーユとカシス。
ヴァニーユはしっかり満足な香りと重さのない味わい。
カシスはすごく濃い味わいで,酸味や渋みなど素材の複雑な味わいがガツンと感じられて美味しいです。
シガレットはここで作ってるのかどうか分かりませんが,日本でイメージするそれとは全然違いますね。やはり生地の食感,粉の力を感じますし,何しろ味わいの厚みが断然あります。
ベルティヨンは行かないとなぁ,と思いながら未だに行ってないのですが,ここで食べれて良かったです(笑)
日本で食べれないクオリティの高さですね。
Café 3€
コーヒーは普通でした。
食後に,お店の人が外の壁に書いてある絵を案内してくれました。
向かいにある「ポワッソヌリー･デュ･ドーム(Poissonnerie du Dôme)」の壁の絵も(笑)
多分,アンコウを食べたからかな。
最初にも書きましたが,このお店は日曜日もやっているというか,毎日やっているので使えるお店です。
困ったときの「Le Bistrot du Dôme」。
シンプルな料理で美味しいですし,魚系なので「お腹一杯で苦しい」ということにもなりにくいお店です。
グラスワインは載せませんでしたが,たっぷり注がれて6.4€でした。
これで2017年5月フランス旅行5日目は終了です。
ル ビストロ デュ ドーム その1 記事はこちら
Velouté de Potiron, Salade de Crabe, Bar, solettes meunieres
ル ビストロ デュ ドーム その2 記事はこちら
Sardines grillées à l’huile d’olive, Salade de Langoustines, Lotte aux citron confits, Limande sole meunière, Glaces et Sorbets “Berthillon”
Le Bistrot du Dôme (ルビストロデュドーム) ☆8
1 Rue Delambre 75014 Paris, France +33 1 43 35 32 00
営業時間
・日月12:00～14:30 19:00～22:30
・火水木12:00～14:30 19:30～23:00
・金土12:00～14:30 19:00～20:00 21:00～23:00
定休日 無
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