Manouche (マヌーシュ)の紹介です。
「Lot Sixty One Coffee Roasters」の次は,すぐ隣のお店でお菓子をイートイン。
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【目次】 |
Manouche Craft Bakery & Bistro
「Craft Bakery & Bistro」となっていますが,パティスリーとビストロという感じで,マルタでフランスっぽいことをやっているお店。
ビストロの方は利用しませんでしたが,クロワッサンとお菓子を食べてみました。
ビストロも時間があれば利用したかったんですけどね。
店内
お店に入るとまず10段くらいの階段があり,その先がショーケースやカウンター。
この写真の奥がビストロの客席。
お菓子とコーヒーでもそちらを利用していいのかもしれませんが,僕らは写真手前の席にしました。
ショーケース
4.5～5€のものが中心。
メニューの表記は英語とフランス語が混在してる感じですね。間違ってるんじゃないのかな？というのもありました。
ちなみにマルタの公用語は「マルタ語」と「イギリス英語」です。
ショコラも色々あります。
どこのショコラを使ってるんでしょうね。
こちらは焼き菓子などのショーケース。
パンのショーケース
パンはそれほど種類はありません。クロワッサンが美味しそうだったので食べてみました。
Butter Croissant 2.5€
表記は「Crossant」となってましたが,おそらく間違いですよね？
ブログでは基本的に書いてある通りに載せてますが,直しておきます。
外側パリパリ,中は理想に近い感じで力強く,スカスカしておらず食べ応えがあります。バターの余韻も良いですね。
小麦粉はイギリスのBIOのものみたいです。小麦の産地もイギリスなのかな？
Tarte de Fruit et Pistache 4.5€
「Tarte de Fruit」という言い方があるのか分かりませんが,そのまま載せておきます。
タルト生地の食感は軽めで,フランスとは違う印象に感じましたが,香りと味わいがありますね。
クリームはタヒチっぽいバニラの香り。ピスターシュはローストされたような味わいは感じず,何かしら香りがあります。何かは分かりませんでしたが。
フランボワーズが思ったより美味しかったですが,産地はどこのものなのでしょうね。
Seasonal Fruit Tarte Bourdoloue 5.5€
少なくとも「Bourdaloue」かな？
モモ系だと思いますが,上面に薄切りのものが載っているだけでドライフルーツっぽくなって一体感がないです。
アーモンドの粗さが好きでしたし,この中身の部分はガトーナンテっぽさを感じましたが,このお菓子はちょっと甘すぎますね。また,質の悪いショコラブランみたいな嫌らしい香りが邪魔してますが,ピスターシュを貼り付けてるものかな？パータグラッセですかね？
Cappuccino ？€
「Cafe latte」だったかもしれないです。
マルタでこういうお店に行く必要はないかもしれませんが,そこそこ楽しめました。
ビストロの方も利用してみたかったです。
クロワッサンが美味しかったですし,マルタに住んでいたら定期的に行くかもしれませんね。
Manouche ☆6
Spinola Park, Triq Mikiel Ang Borg, Saint Julian’s, Malta +356 2704 1478
営業時間 8:00～16:00 18:00～22:00
定休日 無
イートイン 有
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