【VERVE】ヴァーヴコーヒーロースターズ鎌倉雪ノ下

ヴァーヴコーヒーロースターズ(VERVE COFFEE ROASTERS)鎌倉雪ノ下店の紹介です。

「ザプリンス箱根芦ノ湖」を出発し,ランチで行く予定である「スパイスツリー」の開店時間までまだまだ余裕があったので,鎌倉でコーヒーを。

目次 ヴァーヴコーヒーロースターズ 鎌倉雪ノ下店 　･テイクアウト専用 カウンター 　･店内 カウンター 　･ショーケース 　･ドリンクメニュー 　･店内 客席 　･ハンベラ エステート / エチオピア (HAMBELA ESTATE / ETHIOPIA) 　･カプチーノ

VERVE COFFEE ROASTERS 鎌倉雪ノ下店

2017年12月1日,鎌倉にオープンした「ヴァーヴ･コーヒー･ロースターズ(VERVE COFFEE ROASTERS)」。
すぐ近く(ほぼ隣り)に「丸山珈琲」の鎌倉店もありました。
アメリカカリフォルニア州サンタクルーズ発のコーヒーロースターで,ここ鎌倉雪ノ下店は国内2号店。日本の1号店(2016年4月15日オープン)は新宿だそうです。
2018年3月30日には日本3号店となる表参道店をオープンしています。

テイクアウト専用カウンター

こちらはテイクアウト専用のカウンターだと思います。

店内カウンター

ショーケース

手前が冷蔵のチーズケーキなど。奥がワッフルやパウンドケーキなど。

冷蔵ものでは,チーズケーキが2種類と本日のペイストリーも用意されていました。
材料がちゃんとしてれば良いですけど,どうなんでしょうね。フランスだとほとんど心配しなくてもいいですけど,日本ですからねぇ。アメリカ系でもありますし。

ドリンクメニュー

プアオーバーとは,日本でハンドドリップと言われている抽出法。アメリカ系ではこういう言い方をするということかな。
カリタウェーブを使っていたと思います。
3種類のテイスティングメニューもありますが,この時は気づかなかった。

店内 客席

席数が多いですけど,広々としているし良いですね。
また,Free Wi-Fiが使えるのも良いですね。日本はこういうところも遅れていて,絶対あるだろう雰囲気のコーヒースタンドやカフェなどでも結構無かったりしますからね。

プアオーバーでエチオピアと相方はカプチーノ。

ハンベラ エステート/エチオピア(HAMBELA ESTATE/ETHIOPIA)　680円(税込)

香り良いです。厚みのある味わいと明るさ。心地よい酸。
浅煎りで豆の持つ味わいや個性がよく出ていて美味しい。
最近,こういう提供の仕方をするお店増えましたね。

カプチーノ　561円(税込)

こちらも煎りが深くなくて良いですね。
ミルク入りなので少し深くても許容範囲ではありますが,カプチーノもこのように浅めの焙煎の方が僕は好きだなぁ。良い酸があり,焦げた香りじゃなく豆本来の香りが生きている。

スパイスツリーが臨時休業などないか,もう一度確認してから出発！
なんでそんなに心配するのかというと,カレー屋さんって臨時休業が多い気がするので。というか,カレーに限らず意識が高そうなお店(←良い意味で)って何故か臨時休業が多くない？
名古屋から出かけてるわけですし,時間など無駄になるのも嫌ですしね。

ヴァーヴコーヒーロースターズのコーヒーは美味しかったです。
菓子は分かりませんが,コーヒーが美味しくて店内の空間も良いですし,Free Wi-Fiが使えるのはコーヒー店としてポイント高いです。

コーヒー自体は店舗展開してもクオリティが落ちるってことがあまりなさそうなのが良いですね。

【記事】「VERVE 」鎌倉のお気に入りコーヒー店へ再訪 2022年5月訪問

VERVE COFFEE ROASTERS　☆7
神奈川県鎌倉市雪ノ下1-10-8 酒井ビル1F　　0467-84-8851
営業時間　月～木8:00～18:00　金～日9:00～19:00
定休日　無
駐車場　無
イートイン　有
自家焙煎コーヒー　有
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