インド食堂 タルカ(TADKA)の紹介です。
「三富センター」でカフェラテを飲み,タルカのディナーへ。
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インド食堂 タルカ
「タルカ(TADKA)」はこの時点では2回目の訪問だったかな？
初訪問はランチで利用し,正直そんなに良い印象はなかったですが,ディナーで訪問してみました。
この後,何度か訪問してますが,先月(2020年2月)のティファンが一番満足感がありました。チェンナイから来たコックが加わったのも大きいのかもしれません。
ラッシー ？円
ドロッと濃いラッシー。
焼きなすのダヒチャート 680円
タンドールで焼いたナスにヨーグルトとデーツのソース。
甘辛いソースにミントのアクセントが良いですね。フルーティで爽やか。
ただ,こういう食べ物なのかもしれませんが自分にはちょっと甘さが強く感じちゃいます。
ストリートフードの位置づけなんですかね。味的にもそんなような印象。
タンドリーチキン ？円
ほんのり魚醤っぽい香りが漂いましたが,気のせいなのかな？
1つはほとんど食べるところがないほど骨でした(笑)
コディ･ミラグ 1100円
チキンの旨みとブラックペッパーの主張するスパイス感の中にマイルドな印象もありました。
プラウン･バルチャオ 1200円
ビネガーのきいたゴアの海老カレー。
最初から最後までウスターソースのような印象ではありました。スパイスのバランスとビネガーの酸味などがそうさせるのでしょうが,現地でこういう味だとしても個人的にはあまり好きな味ではないかな。
ロティ
バスマティライスも食べましたが,ロティも注文。
ちなみに,ここのバスマティライスはちょっと水分が少な過ぎるかなと感じますね。油脂も入ってたかな。
インドも色々ありますし,現地の味に近いかどうか分かりませんが,自分が好きかどうかで言えば,少し食べたい方向性の味とは違うかなという感じはします。少し甘さに頼った印象もありましたし。
僕は「サンバレーホテル」のような生き生きとしてキレのある料理が大好きですね。
このお店は行く度に印象が良くなってきており,これなら名古屋にあれば行きますし,京都へ行ったときは寄ろうかなと思いますね。でも,日曜日休みなのでなかなかタイミングが合わないんですよね。
そういえば,今年はインドに行く予定がダメになり,再び機会が訪れたのですが,新型コロナウイルス(COVID-19)のせいで行けなくなってしまいました。フランスも今年は行けないのかなぁ。
国内旅行を楽しみますかね。安いし空いてるし良い機会です。
インド食堂 TADKA ☆7
京都府京都市中京区左京町138 バインオーククリビア 1F 075-212-8872
営業時間 12:00～14:30(L.O.14:00) 18:00～22:00(L.O.21:00)
定休日 日曜日,月曜日
駐車場 無
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