パイシーパイス 岡山 南インド料理 ミールス (Spicy Spice)

投稿者: | 2019年2月10日

パイシーパイス (Spicy Spice) の 紹介です。

レ ジャン シック (Les gens chic) の 次は スーリィ ラ セーヌ (Souris, La Seine) へ 行って 取り置きし, 南インド料理 の ランチ へ。

 パイシーパイス

2017年2月22日 に オープンした 南インド料理店 で, 日本人女性オーナー と インド ケララ州出身 の シェフ という夫婦のお店。
何故 Spicy Spice と書いて パイシー パイス なのかというと, 社名占いで決めたようです (笑) 字画 が 良いらしい。

パイシーパイス 店

シェフ の シャビン ジャバー さん。 奥さんから 髭マン と呼ばれているみたい。
料理のことを少し聞いてみたら, 日本人 に 合わせるようなことはしていない と  仰ってました。 それをやったら意味がないと。 その考えは とても好きです。

パイシーパイス 店内

ベジミールス 1200円 (税込)

サンバル, ラッサム, パリプカリー, 副菜数種, ピクルス, チャパティ, パパド, ライス, チャイ。

パイシーパイス ベジミールス

サンバル

香り良く, ナチュラル で 美味しい。

パイシーパイス サンバル

ラッサム

 ケララの風 と 同じ方向性 の ラッサム。

パイシーパイス ラッサム

パリプカリー

豆 の カリー です。

パイシー パイス パリプカリー

ゆで卵の上 に 玉ねぎ と スパイス で 炒めたようなもの。 スープは何だったかな?

パイシー パイス スープ

魚ミールス 1200円 (税込)

こちらは 相方が注文した 魚ミールス。
ベジミールス の サンバル の 部分を 魚カリー に 置き換えたもの。

パイシー パイス 魚ミールス

魚カリー

重さがなく, さらっとしていながら 魚の味わい が よく出ている 美味しい 魚カリー。

パイシー パイス 魚カリー

チャイ

もう少し 紅茶 が 濃い と もっと良いですけど, ちゃんと美味しいです。

パイシー パイス チャイ

とても美味しかったです。
スパイス感 や 塩分 も ケララの風 くらいで, 毎日食べたくなる 優しく 健康的な味わい で とても美味しいです。 やはりこういうものが ケララの味 なんでしょうかね。

唯一, ライス が 日本の米 なので これが 違和感 あるかなと感じますね。
バスマティライス だと 麻袋のような 埃っぽいような 酸化臭のような香りのものが多いので, こういう ミールス には 特に邪魔になる香りだとは思いますが, 日本米だと それはそれで 香りもですが 粘度 などによる食感や重さが 特に気になりますね。
米が合わない と 感じるミールス は 多いですけど, 南インドの米 が 安く入るようになれば良いんでしょうね。

米は気になりはしましたけど, とても美味しく とても良いお店でした。
ここは また行きたいですね。

パイシー パイス  ☆8
岡山県岡山市北区大供 1-2-21   080-6321-3368
営業時間 11:00 ~ 売り切れまで (概ね 15:00 まで)
定休日 不定休
駐車場 無
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