パイシーパイス 岡山 南インド料理 ミールス (Spicy Spice)

投稿者: | 2019年2月10日

パイシーパイス (Spicy Spice) の紹介です。

レ ジャン シック (Les gens chic) の次は スーリィ ラ セーヌ (Souris, La Seine) へ行って取り置きし, 南インド料理のランチへ。

 パイシーパイス

2017年2月22日 に オープンした 南インド料理店 で, 日本人女性オーナー と インド ケララ州出身のシェフ という夫婦のお店。
何故 Spicy Spice と書いて パイシー パイス なのかというと, 社名占いで決めたようです (笑) 字画が良いらしい。

パイシーパイス 店

シェフの シャビン ジャバー さん。 奥さんから 髭マン と呼ばれているみたい。
料理のことを少し聞いてみたら, 日本人に合わせるようなことはしていないと仰ってました。 それをやったら意味がないと。 その考えはとても好きです。

パイシーパイス 店内

ベジミールス 1200円 (税込)

サンバル, ラッサム, パリプカリー, 副菜数種, ピクルス, チャパティ, パパド, ライス, チャイ。

パイシーパイス ベジミールス

サンバル

香り良く, ナチュラルで美味しい。

パイシーパイス サンバル

ラッサム

 ケララの風 と同じ方向性のラッサム。

パイシーパイス ラッサム

パリプカリー

豆のカリーです。

パイシーパイス パリプカリー

ゆで卵の上に 玉ねぎとスパイスで炒めたようなもの。 スープは何だったかな?

パイシーパイス スープ

魚ミールス 1200円 (税込)

こちらは相方が注文した 魚ミールス。
ベジミールスの サンバル の部分を 魚カリー に置き換えたもの。

パイシーパイス 魚ミールス

魚カリー

重さがなく, さらっとしていながら 魚の味わいがよく出ている美味しい 魚カリー。

パイシーパイス 魚カリー

チャイ

もう少し紅茶が濃いともっと良いですけど, ちゃんと美味しいです。

パイシーパイス チャイ

とても美味しかったです。
スパイス感や塩分もケララの風くらいで, 毎日食べたくなる優しく健康的な味わいで とても美味しいです。 やはりこういうものが ケララの味 なんでしょうかね。

唯一, ライスが日本の米なので これが違和感あるかなと感じますね。
バスマティライスだと麻袋のような埃っぽいような酸化臭のような香りのものが多いので, こういうミールスには 特に邪魔になる香りだとは思いますが, 日本米だとそれはそれで 香りもですが粘度などによる食感や重さが特に気になりますね。
米が合わないと感じるミールスは多いですけど, 南インドの米が安く入るようになれば良いんでしょうね。

米は気になりはしましたけど, とても美味しくとても良いお店でした。
ここはまた行きたいですね。

パイシー パイス  ☆8
岡山県岡山市北区大供 1-2-21   080-6321-3368
営業時間 11:00 ~ 売り切れまで (概ね 15:00 まで)
定休日 不定休
駐車場 無
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