なかたに亭 大阪 ケーキ マルジョレーヌ モンテリマール

投稿者: | 2019年2月1日

なかたに亭 の紹介です。

2017年9月は大阪と岡山へ行ってきました。
本当は大阪だけの予定だったんですけどね。まずは,朝一番に「なかたに亭(Nakatanitei)」へ。

なかたに亭

かなり久しぶりの訪問になりました。
1987年にオープンした大阪の有名店で,自分も10年前は大好きなお店でしたね。しかし,行くほどに満足できなくなってきたお店でもあります。それは僕がフランスへ行く前からですので,おそらく「プレリュード」でフランス的な味わいに触れるようになったことによるでしょうね。
そのプレリュードもここ最近は全然行ってないですけどね。

なかたに亭 店

このお店はチョコレートが評判良いですね。
自分も美味しいショコラの味 というものに気付くまでは,ここのショコラ系のお菓子は好きでした。
一部ドモーリのショコラを使ったものが以前はあったと思いますが,ほとんどがそうではありません。でも,今は「Bean to bar」やってるんですっけ?そのショコラを使用したお菓子がどのくらいあるのか分かりませんし,そもそもその自家製ショコラのクオリティがどうなのか分かりませんが。

ところで,ショーケースから選ぼうとするも悪い意味で悩みます。

なかたに亭 ショーケース

店内でゆっくりと。
店内で食べると不味かった場合でも残しづらいというのはありますよね。とはいえ,自分の身体の方が大事なのでそういう場合は残しますけど。

なかたに亭 店内

モンテリマール 540円(税込)

なかたに亭 モンテリマール 540円 (税込)

底の生地はパンデピスみたいな味わい。アニス系も香る。
上のハチミツムースは香りがないですし,乳製品の重さみたいなのを感じる。そして甘ったるい。
以前食べたときは甘ったるさの中にも香りの主張があったと思いますが,何か変わってしまったね。

なかたに亭 モンテリマール 断面

サービスで付いてきましたが,とても不味いです。
ジャンドゥージャのマカロンだと思いますが,味がないけど激甘。ビックリするくらい甘くてきつい。
マカロン生地はスカスカですし,アーモンドの質も悪いんだと思いますが,甘いだけで味がない。これはキツイ。
マカロンが嫌いな人は多いですけど,こういうものを食べちゃうからでしょうね。フランスのものは美味しいんですけど,日本だとこんな低クオリティのもの ばかりですから誤解されてしまいます。

なかたに亭 マカロン ジャンドゥージャ

マルジョレーヌ 540円(税込)

これを選んだということは完全に置きに行ったということでありますが,こんなに美味しくなかったっけ・・?
貼り付けてあるショコラはとても不味く,ものすごく重く甘ったるく邪魔でしかないです。底の方に薄っすらあるショコラも同じように不味く激甘で,悪い意味で存在感があります。
プラリネクリームは味がなさすぎ。こんなんだったっけ?

中谷亭 マルジョレーヌ 540円 (税込)

こちらもサービスで付いてきたマカロン。
フランボワーズのガナッシュなんですが,すごくビターなショコラにフランボワーズが合わせてあり,そもそもショコラ自体が美味しくないうえにバランスがめちゃくちゃ。そして,やはりマカロンの生地が最悪です。
ここのマカロンは両方とも不味くて食べれませんでした。

中谷亭 マカロン フランボワーズ

コーヒー 648円(税込)

コーヒーが一番良かったという落ち。
でも,朝一だから良かった可能性が高いです。というのも,このあと大量に作り溜めしてましたからね・・。
豆は「トレファツィオーネ・リオ」のものとのこと。

中谷亭 コーヒー

好きだったお店も今では全く美味しいと感じません。かなりガッカリでした。全くフランスの味わいの次元にないですし,洋菓子としても美味しいものではありませんでした。
平坦な味わいで,とにかく甘ったるさだけが主張。マカロンも酷いものでした。

このお店のお菓子をすごく美味しいと思っていた時期があったと思うと,ちょっと恥ずかしくなりますが,より美味しいものをたくさん知ったということですね。色々真剣に食べ歩けば普通はこうなると思います。

しばらく食べてなかったですが,味が落ちたという可能性もあるんですかね?

日本のお店を相対的に見ると評価はこれくらいかなと思います。もう少し下げたい気持ちですが。

大阪は「自称フランス菓子屋」はいっぱいありますけど,大阪でフランスの味わいに少しでも触れることのできるお店ってあるんですかね?

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なかたに亭 ☆5
大阪府大阪市天王寺区上本町6-6-27 中川ビル1F  06-6773-5240
営業時間 10:00~19:00 日祝10:00~18:00
定休日 月曜日,第1火曜日,第3火曜日
駐車場 無
イートイン 有
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