なかたに亭 大阪 ケーキ マルジョレーヌ モンテリマール

投稿者: | 2019年2月1日

なかたに亭 の 紹介です。

2017年9月は 大阪 と 岡山 へ行ってきました。
本当は 大阪 だけの予定だったんですけどね。 まずは, 朝一番 に なかたに亭(Nakatanitei)へ。

なかたに亭

かなり久しぶり の 訪問になりました。
1987年 に オープンした 大阪の有名店で, 自分も 10年前 は 大好きなお店でしたね。
しかし, 行くほどに 満足できなくなってきたお店でもあります。 それは 僕がフランスへ行く前からですので, おそらく プレリュード でフランス的 な 味わいに触れるようになったことによるでしょうね。
その プレリュード も ここ最近は 全然行ってないですけどね。

なかたに亭 店

このお店は チョコレート が 評判良いですね。
自分 も 美味しいショコラの味 というものに気付くまでは, ここの ショコラ系のお菓子 は 好きでした。
一部 ドモーリ の ショコラ を 使ったものが 以前はあったと思いますが, ほとんどがそうではありません。 でも, 今は Bean to bar やってるんですっけ? そのショコラを使用したお菓子がどのくらいあるのか分かりませんし, そもそも その自家製ショコラ の クオリティ が どうなのか分かりませんが。

ところで, ショーケース から選ぼうとするも 悪い意味で悩みます。

なかたに亭 ショーケース

店内 で ゆっくりと。
店内で食べると不味かった場合でも残しづらい というのはありますよね。 とはいえ, 自分の身体の方が大事なので そういう場合は残しますけど。

なかたに亭 店内

モンテリマール 540円 (税込)

なかたに亭 モンテリマール 540円 (税込)

底の生地は パンデピス みたいな味わい。 アニス系 も香る。
上の ハチミツムース は 香りがないですし, 乳製品 の 重さ みたいなのを感じる。 そして 甘ったるい。
以前食べたときは 甘ったるさの中にも 香りの主張 が あったと思いますが, 何か変わってしまったね。

なかたに亭 モンテリマール 断面

サービスで付いてきましたが, とても不味いです。
ジャンドゥージャ の マカロン だと思いますが, 味がないけど激甘。 ビックリするくらい甘くてきつい。
マカロン生地は スカスカ ですし, アーモンドの質 も 悪いんだと思いますが, 甘いだけで味がない。 これは キツイ。
マカロンが嫌いな人は多いですけど, こういうものを食べちゃうからでしょうね。 フランスのものは美味しいんですけど, 日本だと こんな 低クオリティのもの ばかりですから 誤解されてしまいます。

なかたに亭 マカロン ジャンドゥージャ

マルジョレーヌ 540円 (税込)

これを選んだということは 完全に置きに行った ということでありますが, こんなに美味しくなかったっけ・・?
貼り付けてある ショコラ は とても不味く, ものすごく重く甘ったるく邪魔でしかないです。 底の方に薄っすらある ショコラ も 同じように不味く激甘で 悪い意味で 存在感 があります。
プラリネクリーム は 味がなさすぎ。 こんなんだったっけ?

中谷亭 マルジョレーヌ 540円 (税込)

こちらも サービスで付いてきた マカロン。
フランボワーズ の ガナッシュ なんですが, すごく ビターな ショコラ に フランボワーズ が 合わせてあり, そもそも ショコラ自体が美味しくないうえに バランスがめちゃくちゃ。 そして, やはりマカロンの生地 が 最悪です。
ここの マカロン は 両方とも不味くて食べれませんでした。

中谷亭 マカロン フランボワーズ

コーヒー 648円 (税込)

コーヒーが一番良かったという落ち。
でも, 朝一だから良かった可能性が高いです。 というのも, このあと大量に作り溜めしてましたからね・・。
豆は トレファツィオーネ リオ のものとのこと。

中谷亭 コーヒー

好きだったお店も 今では全く美味しいと感じません。 かなりガッカリでした。
全くフランスの味わいの次元にないですし, 洋菓子としても 美味しいものではありませんでした。
平坦な味わいで, とにかく 甘ったるさだけが主張。 マカロン も 酷いものでした。

このお店のお菓子をすごく美味しいと思っていた時期があったと思うと, ちょっと恥ずかしくなりますが, より美味しいものをたくさん知ったということですね。 色々真剣に食べ歩けば 普通はこうなると思います。

しばらく食べてなかったですが, 味が落ちたという可能性もあるんですかね?

日本のお店を相対的に見ると 評価はこれくらいかなと思います。 もう少し下げたい気持ちですが。

大阪は 自称フランス菓子屋 は いっぱいありますけど, 大阪でフランスの味わいに少しでも触れることのできるお店ってあるんですかね?

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なかたに亭  ☆5
大阪府大阪市天王寺区上本町 6-6-27 中川ビル1F   06-6773-5240
営業時間 10:00 ~ 19:00  日祝 10:00 ~ 18:00
定休日 月曜日, 第1火曜日, 第3火曜日
駐車場 無
イートイン 有
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