ハーヴェスト ナガイファーム (HARVEST NAGAI FARM)の紹介です。
スエトシ牧場の次は北佐久郡軽井沢町にある星野リゾート「ハルニレテラス」へ。
星野リゾート軽井沢星野エリアにあるハルニレテラスは飲食店など16店が集まった商業施設です。
ハルニレとは春楡という落葉高木だそうです。
床はウッドデッキ。写真には写ってませんが,そばで川も流れています。
ハーベスト ナガイファーム (HARVEST NAGAI FARM)
ジェラートがあったので入ってみました。
永井農場が経営するお店で,野菜や乳製品なども売ってました。
店内でゆっくりと。
ダブル (トマトバジル&永井農場のコシヒカリ) 500円(税込)
トマトバジルはジェラートとしてもう少し美味しく仕上げてあると期待しましたが,トマトとバジルに砂糖を入れただけという感じのもので,ただの惣菜味という印象でしたね。甘さはあるけど酸味はないですし,だらしない惣菜味という感じでした。菓子として味を組み立てて欲しいですね。甘さということではなくて。 これなら無理にバジルを使わず,トマトだけの方が良いですね。
米の方は日本酒を使っているっぽいのですが,使用している日本酒の質が良くないのか,最初に漬物っぽい香りが気になりました。ただ,食べているとあまり気にならなくなってきましたけどね。
一口目の香りが不快でしたけど,米の硬さ食感など良かったですし,食後感は重くなく悪くはなかったかなと思います。
材料的にはナチュラルでおかしなものを使ったりはしてないと思いますが,味を組み立てるのが上手じゃないですね。
この時に食べたジェラートの印象から評価はこんなもんですが,ミルクのジェラートを食べる分には良いかもしれないです。自社農場でとれた低温殺菌のミルクのはずですし。
HARVEST NAGAI FARM (永井農場) ☆5
長野県北佐久郡軽井沢町長倉2145-5 ハルニレテラス内 0267-31-0082
営業時間 10:00～19:00
定休日 無
駐車場 平日無料(※除く:GW,7月3連休～8月31日,12月28日～1月3日),土日祝 有料
イートイン 有
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