ジェラテリア・ジーナ 軽井沢のジェラート屋 Gelateria Gina

投稿者: | 2020年1月30日

ジェラテリア・ジーナ (Gelateria Gina) の紹介です。

軽井沢エレガンス から軽井沢駅の方へ600mほどのところにあるジェラテリアへ。

目次
Gelateria Gina
 店内
  ショーケース (Pozzetti)

  カウンター
 ソルベット・ディ・プルーニャ & バニッリア・リモーネ
 ソルベット・ディ・ネッタリーナ & ピスタチオ

ジェラテリア・ジーナ

2017年6月1日に軽井沢駅の近くにオープンしたジェラテリア。
2017年7月長野&山梨旅行 の際は, 確か休業日で訪問できなかったんだと思いますが, 気になっていたので今回訪問しました。

ジェラテリア・ジーナ 店

店内

ジェラテリア・ジーナ 店内2

店内は2人掛けのテーブル1つとカウンターだったかな。

ジェラテリア・ジーナ 店内

ショーケース (Pozzetti)

Pozzetti (ポツェッティ) という壺型のショーケース。
カップでシングル 500円 (税込), ダブル 600円, トリプル 700円で, コーンだと+50円となります。

ジェラテリア・ジーナ ショーケース Pozzetti

カウンター

こちらのカウンターでは「ワイン」と「つまみ」も楽しめるようです。 椅子はありません。

Gina 店内3

コンクールのトロフィーと, 何かしらのディプロマとメダルですかね。

Gina トロフィーなど

ソルベット・ディ・プルーニャ & バニッリア・リモーネ 600円 (税込)

「ソルベット・ディ・プルーニャ」は, 信州産プルーンを使用したソルベ。 皮も入れて香りや酸など味わいを生かし, 少しでもプラスに向けようとしているところが良いです。
「バニッリア・リモーネ」は, バニラもレモンも弱くてこれでは魅力がないですね。

Gina ジェラート1

ソルベット・ディ・ネッタリーナ & ピスタチオ 600円 (税込)

「ソルベット・ディ・ネッタリーナ」は, 信州産ネクタリンのソルベ。 甘ったるさがないのは良いですけど, 香りが弱いですね。 こちらも皮を生かすなどできなかったのかな?
ピスタチオはミネラル感がありますが, 少し塩が入ってたりするのかな? 素材の味わいかもしれませんが。
ロースト感のある, よくある「きな粉」っぽい味ですが, ロースト味一辺倒な使い方をあまりしないフランスでもピスタチオの”ジェラート”はこういう味わいなので, イタリアのピスタチオの使い方はこういう感じなんでしょうね。

Gina ジェラート2
ジェラテリア・ジーナ 店内 ショーケース

長野のお店なので, 信州産のフルーツを使うということは自然だし, 旅行者としてもそっちの方が嬉しい人が多いのかな? そういう意味では良いことだとは思いますが, 自分みたいに味を求めるとやはり「日本のフルーツは残念だな」と思ってしまいますね。

イタリアっぽい雰囲気もあるお店ですし, ヨーロッパクオリティは難しいとしても, 個人的にはもう少し味も求めたくなっちゃいますね。 日本では求めちゃダメなのかな?

店主もイタリアのフルーツや乳製品の美味しさに感動したからジェラートをやろうと思ったんじゃないのかな? しかし, 日本の素材だと難しいですよね。

やや粘りが強めで安定剤が多め? な印象もありましたが, ちゃんと美味しくはありますし, また機会があれば寄ってみます。

Gelateria Gina  ☆6
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東11-22   0267-27-2114
営業時間 10:00 ~ 22:00 冬季 14:00 ~ 22:00
定休日 水曜日, 第3木曜日 ※要確認
駐車場 無
イートイン 有
ホームページ
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