ジェラテリア･ジーナ(Gelateria Gina)の紹介です。
「軽井沢エレガンス」から軽井沢駅の方へ600mほどのところにあるジェラテリアへ。
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【目次】 |
ジェラテリア･ジーナ
2017年6月1日に軽井沢駅の近くにオープンしたジェラテリアです。
2017年7月長野&山梨旅行の際は,確か休業日で訪問できなかったんだと思いますが,気になっていたので今回訪問しました。
店内
店内は2人掛けのテーブル1つとカウンターだったかな。
ショーケース (Pozzetti)
Pozzetti(ポツェッティ)という壺型のショーケース。
カップでシングル 500円(税込),ダブル600円,トリプル700円で,コーンだと+50円となります。
カウンター
こちらのカウンターでは「ワイン」と「つまみ」も楽しめるようです。椅子はありません。
コンクールのトロフィーと,何かしらのディプロマとメダルですかね。
ソルベット･ディ･プルーニャ & バニッリア･リモーネ 600円(税込)
「ソルベット･ディ･プルーニャ」は,信州産プルーンを使用したソルベ。皮も入れて香りや酸など味わいを生かし,少しでもプラスに向けようとしているところが良いです。
「バニッリア･リモーネ」は,バニラもレモンも弱くてこれでは魅力がないですね。
ソルベット･ディ･ネッタリーナ & ピスタチオ 600円(税込)
「ソルベット･ディ･ネッタリーナ」は,信州産ネクタリンのソルベ。甘ったるさがないのは良いですけど,香りが弱いですね。こちらも皮を生かすなどできなかったのかな？
ピスタチオはミネラル感がありますが,少し塩が入ってたりするのかな？素材の味わいかもしれませんが。
ロースト感のある,よくある「きな粉」っぽい味ですが,ロースト味一辺倒な使い方をあまりしないフランスでもピスタチオの「ジェラート」はこういう味わいなので,イタリアのピスタチオの使い方はこういう感じなんでしょうね。
長野のお店なので,信州産のフルーツを使うということは自然だし,旅行者としてもそっちの方が嬉しい人が多いのかな？そういう意味では良いことだとは思いますが,自分みたいに味を求めるとやはり「日本のフルーツは残念だな」と思ってしまいますね。
イタリアっぽい雰囲気もあるお店ですし,ヨーロッパクオリティは難しいとしても,個人的にはもう少し味も求めたくなっちゃいますね。日本では求めちゃダメなのかな？
店主もイタリアのフルーツや乳製品の美味しさに感動したからジェラートをやろうと思ったんじゃないのかな？しかし,日本の素材だと難しいですよね。
やや粘りが強めで安定剤が多め？な印象もありましたが,ちゃんと美味しくはありますし,また機会があれば寄ってみます。
Gelateria Gina ☆6
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東11-22 0267-27-2114
営業時間 10:00～22:00 冬季 14:00～22:00
定休日 水曜日,第3木曜日 ※要確認
駐車場 無
イートイン 有
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