サンバレーホテル (Sunvalley Hotel)の紹介です。
「パッセージコーヒー(PASSAGE COFFEE)」の次は,今回の旅行のメイン。
「サンバレーホテル」のミールスを食べに。
| 目次 1: サンバレーホテル ･7items Veg Meals ･Sambar, Ponni Rice, Kara Kuzhambu, Mor Kuzhambu, Urulai Kizhangu, Urugai, Appalam ･Dal ･Rasam ･ロ－ズラッシー (Lassi with natural Rose) 2: アクオリーナ (Gelateria Acquolina) |
Sunvalley Hotel
ここの料理を食べるために東京へ来たのです。
またまた暇スター君夫妻がいました。行くとこ同じですね(笑)
7items Veg Meals
Kara Kuzhambu, Mor Kuzhambu, Urulai Kizhangu, Dal, Sambar, Rasam, Curd, Urugai, Appalam, Ponni Rice という内容。2160円(税込)だったかな？
バナナの葉に盛られていきます。
Sambar, Ponni Rice, Kara Kuzhambu, Mor Kuzhambu, Urulai Kizhangu, Urugai, Appalam
ポンニライスにサンバルが盛られ。
ポンニライスは余計な香りがなく,粘りもなく軽い。
キウイの入ったKara Kuzhambuはしっかりとした酸味とフルーティな香りで力強い。 レモンのウールガイや,Urulai Kizhanguのフェンネルがきいた味わいなど,とても良いアクセントと相乗効果があります。
Dal
コリアンダーの青い香りがしっかりきいて旨い。
Rasam
ラッサムは自分が作るものより旨みを感じますね。
使ってるタマリンドによってもだいぶ違ってくるのかな。
ロ－ズラッシー (Lassi with natural Rose) 486円 (税込)
食後にローズラッシーを。
ローズってライチのようなニュアンスも感じますね。
かなりストイックな内容とのことでしたが,自分には自然に入ってきましたね。 とても美味しく,満足なベジミールスでした。同行者も満足してました。
とても熱量を感じるお店です。
東京に行く機会は年に何度かあるのですが,ここ最近はサンバレーホテルの営業日とタイミングが合いません。またサンバレーホテルをメインに旅行の計画を立てたいですね。
アクオリーナ (Gelateria Acquolina)
この旅行の最後に「アクオリーナ」へ。
前回食べて美味しかった「アマゾンカカオ」ですが,明らかに味が落ちているように感じました。不味いショコラだとは思いませんでしたが,発酵を感じるような芳醇さが全く感じられませんでした。ショコラ自体のクオリティが落ちているのか,たまたまの個体差なのか分かりませんが,ショコラ自体の味が落ちているとしたらジェラート職人としてはどうすることもできない領域なので,使わない選択をするかどうかですね。
トルタ･アルビコッカは,リコッタにアブリコのソース。
アマレッティが入っているのか,アマンドアメールのような香りもほんのり感じますが,杏子の酸味が弱すぎるかな。
アクオリーナはソルベなど,やはり物足りなさを感じてしまいますね。アマゾンカカオもこの時は美味しくなかったですし,この訪問時の印象は全体的に良くはなかったですね。
バジルとレモンのソルベも,ヨーロッパを感じるような欲しいレモンの香りや味わいを感じませんでしたし。
日本なのでこちらもある程度は妥協をしないといけないかなとは思うんですけど,もう少しどうにかできるとも思うんですよね。
今年もフランスに行きたいな～。フランスでソルベ食べたい。
Sunvalley Hotel ☆10
東京都世田谷区上馬1-15-10 オリエント三軒茶屋ハウス 1F 電話番号不明
営業時間 ランチ又は入れ替え制ディナーのどちらかの営業 ※twitter要確認
定休日 火曜日,水曜日,木曜日
駐車場 無
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twitter(ディナー空席状況)
Acquolina ☆7
東京都目黒区五本木1-11-10 03-5708-5787
営業時間 平日14:00～23:00 土日祝13:00～23:00
定休日 火曜日(祝日除く),その他不定休
駐車場 無
イートイン 有
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