未蕾 (みらい) 蒲郡市の人気ラーメン店 だしそば

投稿者: | 2019年12月24日

だし・麺 未蕾 (みらい)の紹介です。

2018年7月に豊橋方面へお出かけ。
暇すぎて出かけたわけですが,特に行きたいところもなくて,迷って結局昼過ぎに出発。
まずは,蒲郡市にあるラーメン屋で昼食を。久しぶりに豊橋の「ネアポリス」へ行こうかと思っていたのですけどね。

目次
だし・麺 未蕾
 店内
 だしそば しお
 だしそば しょうゆ

だし・麺 未蕾

ラーメン事情はあまり分かりませんが,蒲郡市で人気っぽいラーメン屋を見つけたので行ってみました。
2018年2月9日にオープンしたお店のようです。
お店に着くとやはり結構並んでましたね。運良く駐車場に車はとめれましたが。

未蕾 店名

店内

あご鬚が長い店主ですが,「あご髭が長い」のは人によっては結構不快かもしれないですね。
「飲食店」なのでね。

未蕾 店内

だしそば しお 780円(税込)

煮干しのしっかりとした主張と動物系の味があります。
勝手に想像してたものと違ってました。
綺麗で心地いいスープを期待していたのですが,塩が強いですし味が濃いですね。味が濃くて疲れるものは食べたくないのです。
この低加水っぽい麺ありきで合わせようとした結果なのかな?
「なると」も個人的に萎えます。食べませんけど。

未蕾 だしそば しお

だしそば しょうゆ 780円(税込)

こちらは相方が食べたもの。
少しだけ食べましたが,こちらの方がマイルドに感じました。

みらい だしそば しょうゆ

僕は好きじゃないですが,味が濃くてこの感じは人気店になる理由は分かりますね。多くの人が好きそうな味だなと思いました。

ラーメンって気軽で良いんですけど,なかなか美味しいと思えるお店がありませんね。

だし・麺 未蕾(みらい) ☆5
愛知県蒲郡市本町1-25  TEL不明
営業時間 11:00~14:00 17:00~21:00 月火 11:00~14:00
定休日 水曜日,月曜日と火曜日の夜
駐車場 有
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