【One day coffee stand】高尾でコーヒーとクラフトコーラ

東京都八王子市にあるコーヒースタンド「ワンデイコーヒースタンド(One day coffee stand)」の紹介です。

2022年5月の関東旅行2日目は高尾山へ行くことに。「ケララの風モーニング」へ行こうか迷っていましたが,結局八王子に宿泊したので諦めました。

高尾山に登る前にコーヒー屋さんへ。

【目次】 One day coffee stand 店内 メニュー ケニア ンドゥマ カスカラレモンスカッシュ クラフトコーラ まとめ 麺や睡蓮 店舗情報

One day coffee stand 高尾で見つけたコーヒースタンド

JR高尾駅の近くにあったコーヒースタンドに寄ってみました。

2019年10月10日にオープンしたお店で,「いなこっぺ」というパン屋に併設されています。ちなみに,このパン屋はショートニングなど使っているお店で残念。まあ,パン屋に限らず日本はそんなお店ばかりですけどね。

ワンデイコーヒースタンドの店主さんはとても感じのいい人でした。

店内

入ってすぐの右側が「ワンデイコーヒースタンド」。

左奥にイートインスペースもあります。

焙煎機の「Aillio Bullet R1 V2」が置いてありましたが,メニューを見ると「Life Size Cribe(ライフサイズクライブ)」と深煎りが「the;kokubo(ザ･コクボ)」と記してありましたのでよく分かりません。

多分ですけど,2つのロースターの豆を使っていたけど,自家焙煎を始めようと焙煎機を設置したばかりというタイミングだったのかな？

店内の「いなこっぺ」というパン屋とその奥にカウンター席。

※価格は税込み。2022年5月訪問時のもの。

ケニア ンドゥマ　495円(税込)

ケニアのウォッシュト中煎り。思ったより浅めの煎りで,甘みを感じるような酸と味の厚み。

ただ,淹れ方の問題なのか分かりませんが,良い味もしているけれど渋みが結構残りました。

カスカラレモンスカッシュ　583円(税込)

コーヒーの果肉と皮を乾燥させたカスカラを使ったレモンソーダ。

蜂蜜レモンという感じの味でちゃんと美味しいです。

クラフトコーラ　530円

通常のメニューには書いてなかったんですが,自家製のクラフトコーラがあったので追加で注文。

八角がよく香る印象で甘さもすっきりとしており良いですね。

まとめ

コーヒーは雑味みたいなものを感じてしまいましたが,良い味わいもありましたし,クラフトコーラなどコーヒー以外のドリンクもちゃんと美味しかったです。

名古屋からだと場所的に行くことはないかもしれませんが,またこちらの方に機会があれば訪問するかもしれません。

麺や睡蓮 八王子の化学調味料不使用を謳うラーメン屋

高尾山に登る前に八王子市役所近くのラーメン屋へ。

「味の素などは一切使用しておらず、天然素材、食品のみで作っているこだわりのお店」とのことでした。

ですが,僕の印象としては綺麗な味に思えないとても食べ疲れる「どん兵衛」味に感じてきました。例えば,スープ自体はちゃんと作っていても醤油や白醤油などの調味料やタレ系にそういうものが入っているとか,真っ当なものと言える調味料を使ってないなどあるのかもしれません。

ちなみに,2022年11月19日に閉店して2023年5月1日に再オープンしたようです。

店舗情報

ONE DAY COFFEE STAND　☆6
東京都八王子市初沢町1277-8　　TEL不明
営業時間　11:00～18:00
定休日　月曜日
駐車場　無
イートイン　有
自家焙煎珈琲　有
instagram

麺や睡蓮 　☆4
東京都八王子市元本郷町3-17-1　　TEL不明
営業時間　11:00～15:00
定休日　日曜日
駐車場　無