Pâtisserie Canet Nice (パティスリー キャネ)

投稿者: | 2019年8月2日

Pâtisserie Canet (パティスリー キャネ) の 紹介です。

2018年5月 南フランス旅行 の 6日目は モナコ (Monaco) へ。
その前に, 早く準備して 一人で パティスリー へ 行きました。

目次
Pâtisserie Canet
 ショーケース
  Petits Gâteaux
  Entremets
  Macaron
  Petits fours
  Réduits
  Traiteur
 Tropézienne
 Étoile du Sud
 Croissant
 Petits fours

Pâtisserie Canet

ニース に 3店舗 あるお店のようで, ホテル (The Jay Hotel by HappyCulture) から 400m ほどのところに本店があり, 利用しやすかったです。
朝早くからオープンしているのもありがたいですね。 フランスでは普通の事ではありますけどね。

Pâtisserie Canet 店

ショーケース

品数が豊富でしたので, ショーケースの写真を多めに載せておきます。
その他, ショコラ や もちろん 焼き菓子 などもあります。

Petits Gâteaux

プチガトーは 5€ 前後のものが中心。
個人的にはそれほど魅力的には映らないですが, フランスだと食べてみないと本当に分からない。

Pâtisserie Canet ショーケース

Entremets

一度アントルメを購入してみたいですけど, 食べ切れないですからね (笑)

Entremets 1
Entremets 2

Macaron

別の日に マカロン も 購入してみました。

ショーケース Macaron

Petits fours

ここから少しだけ購入してみました。
あと, クロワッサン が すごく美味しそうだったので購入。

Petits fours クロワッサン

Réduits – Mignardises

かわいらし~。 プチガトー よりも小さい 小菓子 です。

Mignardises Réduits

Traiteur

こういうのも試してみたいですけど, 時間の余裕がないので優先度が下がります。 1ヶ月くらい滞在したい。

Traiteur

Tropézienne 4.9€

Pâtisserie Canet Tropézienne

この トロペジェンヌ なかなか美味しいです。
クリームが軽やかで オレンジ の 香りがよく, 味わいも良い。
生地も軽やかで, 強いコシみたいなのはなく スプーンでも切れますが, 頼りなさはないです。

Pâtisserie Canet Tropézienne 断面

Étoile du Sud 4.9€

Pâtisserie Canet Étoile du Sud

ノワゼットの香ばしさのある ダックワーズ生地 に プラリネのクリーム。
きっちり美味しいですね。 フランスの水準を考えると 特別な感じはしないですが, シンプルに旨いです。
これなら持ち帰れそうだと思い, 冷凍して日本にも持ち帰ってみましたが, 予想通り 問題なく美味しかったです。 というか, 寧ろ日本で食べた方が美味しいと感じる不思議。 フランスにいると 求めるレベルが上がってしまうのもあるのでしょうかね。

Pâtisserie Canet Étoile du Sud 断面

Croissant 1.3€

Pâtisserie Canet Croissant

焼き色が良いし, 見た目から すごく惹かれました。
繊細系な食感で, 自分が食べたいと思う食感とは少し違いますが, 弱弱しくないですし, スカスカとした印象もありません。
程よい塩感と バター の 軽やかな 香りと余韻 が 良い。
ほんと, これ以上 焼き色をつける必要は全くないですね。 

Pâtisserie Canet Croissant 断面

Petits fours 9.1€ / 100g

量り売りです。 3つで 3.3€ でした。
パートダマンド を 使ったような, アーモンド主体 の 美味しい お菓子でした。

Pâtisserie Canet Petits fours

この後も訪問して, 色々食べましたが なかなか好印象でした。
また紹介します。

そして モナコ へ。

Pâtisserie Canet (パティスリー キャネ) ☆8
25 Boulevard Gambetta, 06000 Nice, France   +33 4 93 96 46 06
営業時間 8:00 ~ 19:30  日曜 8:00 ~ 13:00
定休日 月曜日
イートイン 有
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