カフェ･ドゥ･ラ･フォンテーヌ(Café de la Fontaine)の紹介です。
2018年5月南フランス旅行の4日目は,「ラチュルビー(La Turbie)」へ行きました。
目次
1: SO Green
･Salade
･Smoothie
2: ラ チュルビー(La Turbie)ヘ
･トラム車内
･Pont Michel
･Pont Michel バス停
･バス車内
･La Turbie 到着
3: Café de la Fontaine
･Cœurs d’artichauts épineux étuvés
･Bisque de Homard
･Entrecôte race piemontaise, sauce béarnaise
･Filet de Mostelle aux câpres, légumes
･Filet de Saumon au vin blanc
･Fraisier
SO Green
トラムに乗るために,マセナ(Masséna)へ。
「SO Green」という,サラダとスムージーのお店で朝食。
Salade
値段は忘れましたが,自分好みに組み合わせれます。ドレッシングも。
僕はオリーヴオイルにしたのですが,オリーヴオイルシトロンがあったのを後から気付きました。先に気付いていればシトロンの方にしてましたね。自宅でも使ってますが,好きなんですよね。
ドライトマトの味と塩分だけで美味しく食べれるサラダでした。
おそらく,冷凍のものを焼いているだけでしょうけど,ちゃんと美味しいパン。
Smoothie
ジンジャーと人参のスムージー。
甘さを足してない感じのもので,ジンジャーの香りや味わいでスッキリとしており,味も良いですね。
こういうちゃんとしたものが当たり前にあるフランス。
当たり前のものであって,特別なものではないんですが,日本にはその当たり前がなかなかなくて,本当に残念に思います。
ラ･チュルビー(La Turbie)へ
「SO Green」で朝食を食べた後,「La Turbie」へ向かう。
Masséna
マセナ(Masséna)からトラムでポンミッシェル(Pont Michel)へ行き,そこからバスで「ラチュルビー」ヘ。
トラムの車内
Pont Michelに近づくと,おばさんに「カバン気をつけてね」と言われました。
Pont Michel
Pont Michelに到着。ここからバスに乗り換えて「La Turbie」へ。
確かに,この辺りの雰囲気はあまり良くないね。スラムっぽくも感じる。実際どうなのか分かりませんけど。
Pont Michel バス停
ちゃんとここから「La Turbie」へ行けるのか不安だったので,バス停にいたおじさんに聞いたら大丈夫とのことだったのでちょっと安心。
バス車内
小型バスです。日本でいうマイクロバス。1.5€と安い。
La Turbie 到着
天気が良くない。
Café de la Fontaine
「オステルリージェローム(Hostellerie Jérôme)」の予約が取れなかったので,同じ系列の「 カフェドゥラフォンテーヌ 」でランチ。
外の席しか空いてなかったのですが,タバコがくっさいくっさい。
雨が降ってきたので雨が当たらない席に移動し,しばらくして店内の席が空いたのでまた移動。
Cœurs d’artichauts épineux étuvés 9€
アルティショー。
Bisque de Homard 9€
オマールのビスク。
これ美味しいね～。嫌らしさなくオマールの良い味わいがガツンとしていながらキレがあり,重くない。
Pain
フランスの安定感。
Entrecôte race piemontaise, sauce béarnaise 24€
味わいも香りも重さがない。
日本へ帰ってきて思うのが,肉が臭いこと。餌の影響が大きいんでしょうけど。
Filet de Mostelle aux câpres, légumes 17€
タラの仲間だそう。
Filet de Saumon au vin blanc 15€
Fraisier 6€
クリームはゼラチンが入ってそうなババロワっぽいものでした。
甘さはかなり控えめ,味は普通でした。美味しいとは言えないですね。
「カフェ･ドゥ･ラ･フォンテーヌ」はオマールのビスクがとても美味しくて印象的でした。
あと,僕らの注文したものがなかなか来なかったんですが,近くにいたお客さんが店員さんにめちゃくちゃ怒ってたことが何よりも印象に残ってます。
お店のオーナーとか関係者なのかな？と思ってましたが,もしたしたら「Bruno Cirinoシェフ」だったのかしら？そんなような雰囲気だったような気も・・。というか,多分そう(笑)
SO Green ☆評価せず
11 Place Massena, 06000 Nice, France +33 4 93 27 16 49
営業時間 8:30～20:30
定休日 無
イートイン 有
ホームページ
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Café de la Fontaine ☆7
4 Avenue du Général de Gaulle, 06320 La Turbie, France +33 4 93 28 52 79
営業時間 11:00～15:30 18:00～23:00
定休日 無