愛知県尾張旭市にあるとんかつ店「美はる」の紹介です。
この日はロースかつ定食とヒレとんかつ定食を注文し、食べ比べてみました。それぞれ正直な感想を書いていきます。
※2023年2月訪問時の内容です。
美はる ロース･ひれとんかつをレビュー
尾張旭市北本地ヶ原町にあるとんかつ専門店「美はる」。
2011年12月7日にオープンした人気とんかつ店です。
メニュー
特製人参サラダ 390円(税込)
ちょっと気になった「特製人参サラダ」も注文してみました。
イタリアンっぽいドレッシングがかかっていますが、ドレッシングの量が多く、味も濃いめに感じました。しっかりした味付けが好きな方には良いのかもしれません。
ロースかつ定食 2090円(税込)
定食には、ご飯･赤だし･漬け物が付きます。
ロースかつは和豚もち豚を使用しているとのこと。黄金色で綺麗です。
肉の3分の1くらいが脂身だった印象です。また、肉らしい食感がもう少し欲しいと感じたのと、味わいや香りが少し希薄に感じました。一般的にはこれを繊細というのかもしれませんが。
ここのとんかつは塩で食べるよりソースの方が相性が良いと感じました。ソースがそんなに甘くなくキレがあったことや、脂身の量とのバランスによるものかもしれません。
ちなみに、定食に付いてくる赤だしはちゃんと美味しかったです。
ひれとんかつ定食 2140円(税込)
宮崎産きなこ豚を使用した「ひれとんかつ定食」。
肉が柔らかすぎてメンチカツかと思うくらいのとんかつでした。個人的には、もう少し肉の食感がある方が好みですが、ロースかつのように脂が多くないのでこちらの方が良いかなと思いました。
ただ、やはりロース同様に肉自体の味があまりないように思いました。塩で味が引き立たなかったのでソースの方が良いと感じた部分もあるかもしれません。
美はる まとめ
肉の味が淡泊に感じたことと、個人的には肉の食感をもう少し感じたかったですね。こういう繊細系なもので言うと、今はなき「あさくら」が好きでしたね。
肉自体は「いながき」が良かったと思いますが、甘さを感じるような香りがとても重い印象だったんですよね。また確かめてみたいところではあります。
【記事】「ぶたいながき」瑞穂区桜山の人気とんかつ屋の味は？ 2020年1月訪問
好みとは違いましたが、「美はる」もきちんと美味しいとは思いましたし、何かのついでなど機会があればまた訪問してみます。
店舗情報
美はる ☆6
愛知県尾張旭市北本地ヶ原4-27-5 0561-52-0707
営業時間 11:30～14:30(L.O.14:00) 17:30～21:00(L.O.20:30)
定休日 月曜日,第3火曜日
駐車場 有