神奈川県横浜市にある南インド料理店「INDU(インドゥ)」の紹介です。
「カナメヤナギ」の記事を書きましたが、この日の夜は気になっていた横浜元町の南インド料理屋でディナー。
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【目次】 |
INDU アーユルヴェーダ南インド料理でディナー
横浜元町に2019年12月26日にオープンした南インド料理店。
アーユルヴェーダレシピを取り入れた南インド料理&自然派ワインのお店で、シェフはオベロイホテル出身とのこと。
オーガニックやナチュラルな食材を使用しているイメージがあったので気になっていたお店です。
店内
店内はカジュアルなイタリア料理店とかそんな雰囲気。
自家製ヨーグルトのマンゴーラッシー 825円(税込)
マンゴーがしっかり濃く味も良いです。
ラムヴァラティヤトゥ&ケララパロタセット 3498円(税込)
ラムヴァラティヤトゥ(ラム肉のケララカレー)、ケララパロタ、ホーリーバジルのラッサム、神泡コーヒー(南インドのミルクコーヒー)orチャイのセット。
ホーリーバジルのラッサム
トゥルシー(ホーリーバジル)が入ったラッサムです。
ラムヴァラティヤトゥ
想像していたものと結構違って、トマトソースっぽいもの。
スパイスの香りの主張や辛さ、味など全てがかなりマイルド。インネパ系とか、日本によくあるインド料理屋のカレーから、ケミカルな味を引いたような味。
ナチュラルな味わいで不味くはないんですけど、期待していたようなものとは全く違いました。
ケララパロタ
サンフラワーオイル使用。表面さっくり。
チャイ(セット) ラスマライ 660円(税込) & フィルニ 660円(税込)
コクのあるチャイで、甘さはないけど充分美味しい。
チャイまではセットで、スイーツのラスマライとフィルニを追加しました。
ラスマライはサフランやローズが香るモッツァレラみたいなもの。
フィルニはバスマティライスを使ったリオレみたいなもの。甘さが抑えてあり、ココナッツの味わいと合わさり良い感じでした。
天然海老のマラバールプラウンカレー 1980円(税込)
透明感のある怪しい海老じゃなくて、しっかり繊維感があり食感の良い大きな海老が3つ入っていました。
これもやはり想像以上にマイルドでした。フェネグリークが結構香っていたかな。
ケララライス 660円(税込)
ポン菓子みたいな見た目の南インドの赤米。このライスはとても軽いです。
まとめ
良質の食材を使っているんでしょうけど、スパイスの使い方や全体的に味の方向性がマイルド過ぎました。インドでも高級ホテルなんかだとこういう方向性なのかもしれませんが、いわゆる洋食のシチューなど食べたような感覚に近いかもしれません。
ケミカルな余計な味の強さの印象はなく、ナチュラルだったのは良かったのですけどね。
ということで、不味くはないんですけど、個人的にはまた行こうとはならないお店でした。
横浜中華街 美味しい中国料理が食べられるお店はあるだろうか
「INDU」でディナーの後は横浜中華街をぶらり。
占いのお店が多いのが印象的でした。
ここで美味しくまともな中国料理のお店って存在しているんでしょうかね？美味しい中国料理は食べたいんですけどね。
基本的に観光地にうまいものなしですからね。
店舗情報
INDU ☆5
神奈川県横浜市中区元町1-36-2 原ビル1F 045-211-4130
営業時間 11:00～22:00(L.O.21:30) 月火11:00～15:00 17:00～22:00(L.O.21:30)
定休日 不定休
駐車場 無
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