北海道札幌市にある「パティスリーシイヤ」の紹介です。
北海道土産(2021年6月)でもらった「シイヤ」の焼き菓子3種の感想を載せます。
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【目次】 |
パティスリーシイヤ 北海道札幌市中央区
札幌市にある人気パティスリー「シイヤ」。
北海道の旅行雑誌に必ずと言っていいほど載っているお店で,とても人気のあるお店です。そういうお店って大概美味しくないのですが,ここはきちんと美味しいお菓子を作っている印象でした。
2009年に初訪問してから北海道旅行の際は毎回訪問していましたが,もう10年近く行けてません。ということで,現在はどんな感じか全く分かりませんが,焼き菓子をもらったので感想を書いておきます。
ケークオフリュイ
ベラベッカを思わせるスパイス感。食感は日本だなというものでしたが,ちゃんと美味しかったです。
ケークカシスマロン
思ったより暗い味。もっとふくらみのある香りと味わいが欲しいですね。
ケークショコラフィグ
こちらも香りや味わいに物足りなさを感じましたが,ちゃんと美味しい洋菓子という印象です。
まとめ
物足りなさがありましたし,フランスの焼き菓子が食べたいな～となりましたが,このお店はやはり一定以上にちゃんとしたものを作っているかなという印象がありました。この中ではケークオフリュイが良かったです。
久しぶりに食べてこの3種の焼き菓子だけなので評価をどうしようかと思いましたが,生菓子などもクオリティを維持していると信じてそのまま変えずにおきます。
北海道旅行の際にはまた行くと思います。誰にでもおすすめしやすいお店ですね。
【記事】「パティスリーシイヤ」札幌市のパティスリー 2014年5月
店舗情報
Pâtisserie SHÏÏYA ☆7
北海道札幌市中央区北5条西21-1-15 011-611-7003
営業時間 11:00～19:00
定休日 水曜日,木曜日
駐車場 有
イートイン 有
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