ソーグッドコーヒー & ベイク (so good coffee & bake)の紹介です。
「ヤヒトコーヒー (Yahito Coffee)」の次に,もう1店自家焙煎珈琲のお店へ。
| 目次 so good coffee & bake ･店内 ･エチオピア イルガチェフェ ･カフェラテ |
ソーグッドコーヒー & ベイク
2017年5月21日にオープンした自家焙煎コーヒーとお菓子のお店。
この場所は以前「マダム･ガレット」があったところなんですが,オープンするにあたってマダムガレットのオーナーからお菓子を学んだようです。
店内
混んでいたし,客席は写せなかったですが,席はそんなに多くなかったと思います。
コーヒーの豆は見えるようになってましたが,ほとんどの豆が油が出てる感じの深煎りの印象でした。
エチオピア イルガチェフェ 450円(税込？)
やはり煎りが深めでした。
エチオピアの豆らしい香りは感じられましたが,一番いいところを過ぎた煎りの印象です。
カフェラテ 500円(税込？)
こちらは相方が注文。
豆が何だったか分かりませんが,苦いだけの芯がない味わいでした。
苦みじゃなく,香りや味わいの厚みが欲しいです。
ミルク入りなのである程度の煎りの深さがあっても良いと思いますが,苦いだけのぺらぺらな味では美味しくないですね。
お菓子はほぼ売り切れてたと思います。
食べるつもりはなかったので問題ないです。
ここは若い女の子に人気のお店ですかね。
コーヒーというより,お菓子を目的に来ている人が多いかなと思いました。
僕はちょっと食べる気になれないタルトや焼き菓子ですが,きちんとした材料でちゃんと美味しいといいですね。
それにしてもここのバスクチーズケーキは焦げすぎじゃない？というか,日本でバスクチーズケーキとして出してるものって真っ黒なものが多くないですか？本場スペインのってこんなんじゃないですよね。
日本人って何でも強く焼きたくなってしまう傾向にあるんですかね。強く焼くことに安心感を覚えるのかな。焦げの味が好きな人が多いんですかね？
2018年7月豊橋お出かけの記事はこれでおしまいです。
so good coffee & bake ☆5
愛知県豊橋市西羽田町202 0532-74-2230
営業時間 10:00～18:00
定休日 月曜日,火曜日
駐車場 有
イートイン 有
自家焙煎コーヒー 有
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