岐阜県山県市にあるカフェ「un tiers(アンティエール)」の紹介です。
コンテナカフェでタルトシトロンやキャロットケーキなど食べました。2021年12月から2022年12月までの3回訪問しているので,まとめて載せておきます。
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【目次】 |
アンティエール 岐阜県山県市佐賀
天然木のオーダーキッチンや家具などを製造する藤岡木工所が運営するカフェ「アンティエール」。
コンテナを利用したカフェでオープンは2019年11月23日。
隣にセレクトショップの「Le 2 doigts(ルドゥドワ)」もあります。
ちなみに,トイレはここから下りたところに藤岡木工所のショールームがあるので,そこを借りることになります。
店内
コンテナの中は女性が好きそうな最近よくある雰囲気のオシャレなカフェ。
メニュー
drink
- 紅茶 550円
- ミルクティー 660円
- コーヒー 550円
- アイスティー 550円
- リンゴジュース 550円
cake
- キャロットケーキ 605円
- チーズケーキ 605円
- クリスマス限定プレート(タルトシトロン･ブランマンジェ) 1210円
※ケーキとドリンクのセットで-50円。1ドリンクオーダー制。
※価格は税込み。2021年12月訪問時のもの。
お店のメニューは未だに税抜き表示でしたが,税込みで載せておきます。細かいことかもしれませんが,こういうところで少しイメージが悪くなります。
タルトシトロンとブランマンジェ(クリスマス限定プレート) 1210円(税込)
ありがちな鉄っぽさや生臭さは若干あるけど許容範囲かなという感じで,カフェとしては悪くはないかなと最初は思いました。求めているようなフランスらしいシトロンの香りはないですけどね。
しかし,1年後に食べた時は結構臭みが気になりました。こうならない方法はあるんですけど,ほんとあるあるですね。日本でタルトシトロンを食べるのが怖いです。
ブランマンジェはただのミルクプリンという感じで,アーモンドを使っているように思えませんでした。ミントっぽいシロップがかかっています。
キャロットケーキ 605円(税込)
クラフトコーラを思わせる結構好きなスパイス感でちゃんと美味しいです。ただ,これも1年後の3回目の訪問時はシナモンが強く主張するバランスになっているように感じました。
苺のケーキ 825円(税込)
こちらは2回目の訪問時(2022年3月)に食べたケーキ。
マスカルポーネを合わせたクリームとスポンジ。バルサミコでマリネしたイチゴ添え。
もっと生地の美味しさなど求めたくはなりますが,不快さを感じることのないもので,洋菓子としてちゃんと美味しいかなと思います。
チーズケーキ 605円(税込)
3回目の訪問時(2022年12月)に食べたチーズケーキ。
妙に粉っぽさがあって気になります。コーンスターチが入っているのかな？それともコーンスターチ入りの粉糖を使っているとか。
あと,食感も味も一定なのでサブレ生地など欲しくなりますね。
コーヒー 550円(税込) 紅茶 550円(税込)
コーヒーはどこの焙煎豆を使っているか分かりませんが深煎りのものでした。個人的には好きではありませんが,ただ苦いだけのペラいものではなく飲めるものでしたし,深煎りを好む人には良いんじゃないかなと思います。ミルはプロペラ式を使っているように見えました。
紅茶はディンブラだったかな？何かボヤっとした抜けた味でした。
まとめ
「プレリュード」のついでに行けるところを探していた時に見つけ,たまにはいいかなという印象だったので3回訪問しましたが,その3回目の訪問時の印象があまり良くなかったので,それから行っていません。
【記事】「プレリュード」岐阜で30年以上フランスの味を伝える名店
また,月に4日ほどしか営業していないのでタイミングが合わず使いにくいお店でもありますね。
機会があればまた利用してみてもいいかなとは思えるのですが,今回の評価はこんなところで。
店舗情報
un tiers ☆5
岐阜県山県市佐賀587-1 TEL不明
営業時間 12:00～17:00(L.O.16:00)
定休日 月に4日ほど営業 ※instagram要確認
駐車場 有
イートイン 有
instagram