名古屋前ちらし鮨 粋の紹介です。
2019年5月,名古屋市西区那古野にある「粋」で「ちらし寿司」を。
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【目次】 |
名古屋前ちらし鮨 粋
このお店は「魚介のイタリア料理 murata」の姉妹店とのこと。
訪問が1年以上前のことで,年末あたりにリニューアルもしたようで現在と提供の仕方などもだいぶ違うかもしれませんが,載せておきます。
地下鉄「国際センター駅」から歩いて数分で到着。那古野四間道エリアにあります。
メニュー
- 並ちらし 2000円(税込？)
- 上ちらし 3000円(税込？)
- 本日の巻物 500円(税込？)
税込みだったか忘れました。ただ,この書き方の場合は税込みじゃないと本当はダメなはず。
現在は3300円と6600円になっているのかな？
店内に入ってすぐ注文して料金を払うシステムでした。
店内
店内は面白い造りで,お店の人と無駄に目を合わすことのない空間。
リニューアルしてるようなので変わっているかもしれませんけどね。
並ちらし 2000円(税込？)
実はこの器,3段になっています。
上ちらし 3000円(税込？)
こちらは上ちらし。
上段
富士酢プレミアム,中定商店のたまり醤油を使うなど,きちんとした調味料を使っていますが,甘さの気になるものがちょこちょこあって,やや食べ疲れます。和食は大概こうなんですよね。
中段
中段に酢飯。赤酢を使ったものと2種類。
ちなみに,酢飯と山葵はおかわりできました。
ケミカルでおかしな味の強さはなかったと思いますが,やっぱり甘いですね。ご飯が甘いというのは変だし不自然ではありますけどね。
どのくらいの人がこういう甘さを気になるのか分かりませんが。店主もこれが美味しいと思って出しているでしょうし。
下段
味噌汁
味噌汁おいしかったです。
本日の巻物 穴子 500円(税込？)
穴子の巻物も食べてみました。やや甘いことを除けばちゃんと美味しいです。
タネは美味しいものもありましたが,全体的に甘さが気になりました。醤油煮みたいなものが多少甘さがあっても酢飯が甘くなければまだいいんですけど,両方甘いとなると余計に食べ疲れますね。もしかしたら和食の平均よりは甘くないのかもしれませんけど。
自分は料理に砂糖は絶対に入れないのでどうしても気になります。
この内容と値段で甘さを引いてくれたらまあまあ良いと思うんですけどね。でも,今は高くなってるのかな？
なんにしても面白いお店ではありました。
名古屋前ちらし鮨「粋」 ☆6
愛知県名古屋市西区那古野1-17-17 080-4549-4466
営業時間 11:00～20:00
定休日 不定休
駐車場 無
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