オ・ペッシェ・ノルマン (Aux Péchés Normands) パリ/ブーランジュリー パティスリー

投稿者: | 2018年8月29日

オ・ペッシェ・ノルマン (Aux Péchés Normands) の紹介です。

オ・ペッシェ・ノルマン

ジャック・ジュナン (Jacques Genin) から歩いて ヤン クヴルー (Yann Couvreur / ヤン クヴェール) に向かう途中にあったお店。

少し気になったので, とりあえず入って見てみることにしました。

場所は レピュブリック広場 (Place de la République) の近くで, フォブール デュ タンプル通り (Rue du Faubourg du Temple) にあります。

オ・ペッシェ・ノルマン 店

 

プチガトー 3.1€ ~ 3.9€ くらい, タルトなどのカットはとても大きくて 3.4€ 以下という感じで, パリとしては安いです。

オ・ペッシェ・ノルマン ショーケース1

 

フレジエ (Fraisier) ありましたが, ここではやめておきました。

全体的に プチガトー はそんなに惹かれませんでしたが, 今見れば試したくなりますね。

オ・ペッシェ・ノルマン ショーケース2

 

エクレール シトロン あったのかぁ。 ちょっと気になります。

オ・ペッシェ・ノルマン ショーケース3

 

こちらは パンの方にあるショーケース。

写真の真ん中辺りにある ダックワーズ みたいな生地のお菓子が気になる。 でっかい サブレ アマンド も。

オ・ペッシェ・ノルマン ショーケース4

 

Gâteau Basque 3.2€

アーモンドの荒い歯ざわりが良く, 意外にも オレンジの香る ガトー バスク でこれがまた良かった。
生地はバターの香りや深みが感じられなかったし, すごく美味しいとは思わないけど, こうやってちゃんと美味しいのが良いですね。 不快な香りや味もないですし。

オ・ペッシェ・ノルマン Gâteau Basque

 

Délice noisettes 3.4€

ノワゼットの香りと味わい満載。 バニラのエッセンスと思われる香りが結構主張しますが, これが重ったるくない香りで意外に良いです。
クリームはほんのりコーヒーを思わせるニュアンスもある。
しっかり濃いめのクリームですが, 甘ったるさはないし, 生地が美味しくて このお菓子はなかなか良かったです。

オ・ペッシェ・ノルマン Délice noisettes

たまたま寄ったお店でしたが, やはり一定以上の美味しさがありました。 プチガトーは食べてませんが。

最近のパティスリーばかりではなくて, こういうお店に行くのも面白いですね。

再訪するかは分かりませんが, デリス ノワゼット (Délice noisettes) はまた食べてみたくなるお菓子です。

 

Aux Péchés Normands (オ ペッシェ ノルマン)   ☆6
9 Rue du Faubourg du Temple, 75010 Paris, France   +33 1 42 08 47 73
営業時間 6:00 ~ 20:00 クレープリー 21:00まで
定休日 土曜日, 日曜日
テイクアウトのみ
ホームページ

 

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